Se ha documentado ampliamente que alimentar a los terneros recién destetados con un mayor nivel de nutrición mejora la salud y el rendimiento de los terneros, e incluso aumenta la producción de leche en la primera lactancia.
Ahora, un grupo de investigadores canadienses ha producido evidencia de que proporcionar a los terneros más nutrientes también puede promover la cicatrización de heridas.
En un estudio recientemente publicado en el Journal of Dairy Science, investigadores de la Universidad de Guelph, Ontario, Canadá, evaluaron el proceso de cicatrización después de la descorne con una plancha cauterizadora. Buscaron comparar la velocidad de cicatrización entre terneros alimentados con una ración líquida limitada (hasta 6 litros de sustituto de leche por día) y una dieta "biológicamente normal" (hasta 15 litros de sustituto de leche por día).
Un total de 80 terneras Holstein participaron en el estudio, con aproximadamente la mitad de la población inscrita en cada grupo de alimentación. El descorne se realizó entre los 18 y 30 días de edad, y los resultados de la cicatrización se midieron hasta los 77 días de edad.
Todos los terneros, independientemente del grupo de tratamiento, recibieron un bloqueo nervioso corneal de lidocaína y un medicamento antiinflamatorio no esteroideo antes del descorne. Los terneros fueron alimentados a través de un sistema automatizado de CalfRail y recibieron sus respectivas asignaciones nutricionales durante 5 alimentaciones al día.
La autora principal, Cassandra Reedman, dijo que la nutrición y la cicatrización están vinculadas en la medicina humana, ya que se ha demostrado que la desnutrición dificulta la cicatrización de heridas. En este estudio, varios factores apuntaron a una relación similar entre los niveles de nutrición y la resolución de las heridas de descorne, incluyendo:
- Cicatrización de heridas: los terneros que recibieron mayores cantidades de sustituto de leche tuvieron heridas de menor diámetro que el grupo alimentado limitadamente, a partir de las 4 semanas después de la cauterización. La profundidad de la herida también fue comparativamente menor para el grupo alimentado con una mayor cantidad de sustituto de leche, a partir de las 2 semanas después de la cauterización.
- Regeneración de tejido sano: a lo largo de la fase posterior a la cauterización, la regeneración de tejido sano (epitelio) ocurrió 3.9 veces más frecuentemente en los terneros alimentados con una mayor cantidad de nutrición.
- Comportamiento de acostarse: los terneros alimentados con más sustituto de leche tuvieron niveles de actividad significativamente más altos. Tuvieron tiempos de acostarse diarios más bajos, menos episodios de acostarse durante el día y una duración de episodios de acostarse más larga en comparación con el grupo alimentado limitadamente.
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