Mientras los productores de maíz y soja de todo el país se reunieron la semana pasada en Houston para la Commodity Classic, los líderes de la Federación Estadounidense de Exportación de Carne (USMEF, por sus siglas en inglés) estuvieron presentes para agradecer a la industria por su continuo apoyo. Randy Spronk, presidente de USMEF de Minnesota, explica por qué fue importante que la industria de la carne roja estuviera en el evento.
"Los productores de maíz y soja realmente están valorando exportar su producto a través de proteínas. Creo que están haciendo grandes preguntas. Quieren saber cuál es el valor de las exportaciones de carne de res y cerdo en relación con el precio de un bushel de maíz o un bushel de frijoles, y están haciendo las preguntas correctas. Así que es genial escuchar que están interesados en lo que hacemos y cómo agregamos valor a lo que hacen", dice Spronk.
Son colaboradores importantes para nosotros aquí. En otras palabras, al mirar la cría, en mi industria, de cerdos, y es lo mismo con la carne de res. Al analizar el ciclo de vida de las carnes rojas y los cereales para piensos, nuestro pienso es una parte crítica e importante de eso. No podemos decir que somos un producto sostenible sin entender lo que está sucediendo en la granja mientras producimos nuestros granos y soja. Así que son críticos para nosotros, y de hecho, generamos más ingresos para la granja, lo que es simplemente una gran relación simbiótica".
El maíz y la soja producidos en EE. UU. son clave para el éxito de las exportaciones de carne de res, cerdo y cordero, y son una parte importante de la historia de sostenibilidad que USMEF comparte con los consumidores de todo el mundo. Además, las Contribuciones de Soja y Maíz brindan apoyo financiero para los esfuerzos de marketing global de USMEF que mueven granos y semillas oleaginosas a través del consumo de piensos.
En 2023, las exportaciones de carne roja de EE. UU. representaron el consumo de casi 513 millones de bushels de maíz con un valor de más de $3 mil millones y 97 millones de bushels de soja con un valor de $1.4 mil millones.
"Hablamos sobre cómo diferenciar nuestro producto en el mercado internacional. Y creo que la historia que tenemos sobre cómo cultivamos nuestra soja, cómo cultivamos nuestro maíz, cómo procesamos el pienso, las eficiencias, esa es una historia que nos diferencia de otros países exportadores en comparación con la UE", dice Spronk. "Sabes, cuando me gradué en '81, 100 bushels de maíz era el rendimiento máximo. Lo miras hoy, aquí, es dos veces y media. Quiero decir, no hay una historia de eficiencia y sostenibilidad mayor que esa, produciendo más con menos aquí, y creo que la historia que tenemos que poder contar sobre la diferenciación de nuestro producto se debe a nuestros cereales para piensos".
ARTÍCULO COMPLETO…… https://www.nationalhogfarmer.com/market-news/u-s-corn-soy-key-to-beef-pork-and-lamb-export-success
