Los datos prácticos ayudan a los ganaderos a hacer un seguimiento del rendimiento hacia los principales indicadores de rentabilidad.
¿Cómo puedes obtener más de tu inversión en datos e impactar positivamente en los resultados financieros de tu granja? Comienza por hacer un seguimiento y actuar sobre la información correcta.Matt Lange, consultor de negocios lácteos y propietario de Intagral Financial, dice que las explotaciones lecheras más exitosas sobresalen en seis áreas esenciales de gestión del rebaño.
Estas seis áreas de gestión no son nuevas. Son las mismas en las que las explotaciones lecheras siempre se han centrado para impulsar la rentabilidad. Sin embargo, ahora es más importante que nunca afinar estas áreas ya que el costo de producción está en niveles máximos".
Los avances en tecnología de monitoreo del rebaño y gestión de datos brindan a los ganaderos lecheros de hoy los datos que necesitan para hacer un mejor seguimiento del rendimiento del rebaño en estas áreas y tomar decisiones más informadas y rentables.
Este conocimiento también ayuda a las granjas a monitorear contra la desviación procedimental o ajustar protocolos cuando sea necesario."La tecnología se ha convertido en una parte esencial de la gestión de una explotación lechera rentable", dice Tera Baker, gerente de marketing de ganado de Nedap para América del Norte. "Puedes utilizar los datos para investigar más a fondo y ver qué está sucediendo en tu explotación láctea hasta el último minuto, luego utilizar esa información para impulsar cambios positivos".Realiza un seguimiento de estos seis puntos de referencia de rendimiento para ayudar a que tu explotación láctea se mantenga en números positivos y obtenga un retorno óptimo de tu inversión:
Leche corregida por energía"Las explotaciones lecheras progresistas no hablan de libras de leche; más bien, se centran en libras de leche corregida por energía, y muchos nutricionistas también están empezando a pensar en esta dirección", dice Lange. "Se trata de crear y aumentar componentes en lugar de centrarse en la leche entera".
Este enfoque se vuelve especialmente importante para las explotaciones que enfrentan límites de producción por parte de los procesadores.Los datos muestran que los rebaños con mejor rendimiento promedian alrededor de 95.5 libras de leche corregida por energía por vaca por día en comparación con los rebaños de menor rendimiento que promedian 79 libras por vaca por día.
Esto equivale a una diferencia de aproximadamente $1.40 por cwt (100 libras) en ganancias.Muchas empresas lecheras con mejor rendimiento están logrando más de 7.5 libras de grasa y proteína combinadas por vaca por día, lo que lleva a una mayor leche corregida por energía y mayores ingresos y ganancias.
Conteo de células somáticasSi bien las explotaciones lecheras pueden recibir primas por el recuento de células somáticas (SCC), ese no es el motivo por el que tiene un gran impacto en la rentabilidad, señala Lange. El SCC es un indicador de la salud general del rebaño."Algunos de los rebaños más rentables gastan más en medicamentos y costos veterinarios, no menos.
Se trata de cuidados preventivos en lugar de cuidados reactivos", dice Lange.Saber qué vacas necesitan intervención ayuda a dirigir las acciones relacionadas con la salud, y los costos, donde más se necesitan. Los datos de Lange indican que el tercio superior de los rebaños con puntajes de SCC más bajos ganaron $0.70 por cwt. más que el tercio inferior de los rebaños con puntajes de SCC más altos.
Tasas de preñezLos ganaderos lecheros han logrado avances increíbles en la mejora de la reproducción, con muchas de las explotaciones lecheras más rentables promediando tasas de preñez del 40%. La tecnología de detección de celo ha desempeñado un papel significativo en este avance, pero hay margen para mejorar en otras áreas.
"Los días abiertos son una métrica importante que a menudo necesitamos mejorar", dice Lange. "Por ejemplo, si puedes reducir los días abiertos de 115-120 días a 110 días, los datos muestran que puedes capturar un valor aumentado de $1-4 por vaca por día".Encontrar e identificar vacas abiertas para volver a criar más rápido es un gran beneficio de los datos precisos.
Tasa de supervivencia de vaquillasLos costos de crianza de vaquillas continúan aumentando. El costo promedio de criar una vaquilla hace 4-5 años era de $1,800. Hoy, en promedio, cuesta $2,400 criar una vaquilla.Mejorar la tasa de supervivencia de vaquillas al enfocarse en la salud de los animales jóvenes y solo criar las vaquillas que necesitas para reemplazos impactará enormemente en tu rentabilidad general. Los rebaños más rentables logran una tasa de remoción de vaquillas debido al descarte y la pérdida de muerte de menos del 10%.
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