Para la mayoría de las operaciones lecheras, la mano de obra es el segundo gasto más alto después de la alimentación. Con el aumento del salario mínimo y otras industrias compitiendo por empleados, los costos laborales han continuado aumentando. Aunque queremos culpar a las normas de horas extras dispersas en todo el país, ese no es necesariamente el único culpable.
Un nuevo estudio concluyó que los trabajadores agrícolas en California ganaron menos dinero a medida que se implementaban los esfuerzos de reforma de las horas extras. Basándose en datos federales informados por los trabajadores, la investigación encontró que los trabajadores agrícolas en el estado dorado trabajaron de 15,000 a 45,000 horas menos en 2019 y 2020, ganando de $6 millones a $9 millones menos por semana de lo que habrían ganado si la industria agrícola hubiera continuado disfrutando de una exención de horas extras.
California comenzó a implementar las horas extras para los trabajadores agrícolas en 2019. En 2022, el estado dorado comenzó a requerir que cualquier empleado agrícola que trabajara más de 8 horas al día o más de 40 horas a la semana recibiera compensación por horas extras.
"Nuestro salario mínimo es de $15, y tenemos empleados que dicen: 'Hey, tengo que ganar más dinero'", compartió Melvin Medeiros, productor lechero de California, en Layton, con Dairy Herd Management en diciembre de 2022.
El productor lechero de California dice que la calidad de la mano de obra es difícil y que no tiene una varita mágica para solucionarlo.
"Sé que cuando la legislación se involucra, se convierte en un lío. Estamos en ese lío ahora y tratando de resolverlo y cómo invertimos en esta granja para hacerla más eficiente y reducir la mano de obra", pregunta.
"Los productores simplemente no tienen la capacidad de trasladar los costos de horas extras, así que tienen que encontrar una manera de hacer el trabajo con menos horas disponibles", dice Daniel Hartwig, presidente de la Asociación de Frutas Frescas de California. "Desafortunadamente, eso significa menos horas para que los empleados trabajen cada semana".
Viaje hacia el este y encontrará a Nueva York, junto con un puñado de otros estados, que se ha unido a los esfuerzos de la ley de horas extras de California, implementando un umbral de horas extras de 40 horas. A partir de 2024, la base disminuirá cuatro horas por semana cada dos años. Tyler Reynolds, productor lechero de Nueva York en Reyncrest Farms, dice que gestionar la ley de horas extras de su estado es algo que se ve obligado a resolver.
"Hasta ahora, no hemos cambiado nada en [la programación] porque nuestros chicos realmente quieren 65 a 70 horas a la semana", dice.
ARTÍCULO COMPLETO…… https://www.dairyherd.com/news/labor/dairy-farm-workers-not-necessarily-fan-overtime
