El posicionamiento político tiene a muchos actores del sector agrícola preocupados por los efectos económicos de un posible endurecimiento de las políticas migratorias y deportaciones masivas de trabajadores indocumentados.
Una preocupación principal entre los participantes de la industria porcina es no perder las herramientas disponibles actualmente para reclutar y contratar trabajadores nacidos en el extranjero.
Los mercados laborales ajustados y el aumento de los costos laborales suelen llevar a los productores a ajustar sus prácticas de producción y gestión para compensar la estructura de costos cambiante.
Una preocupación principal entre los participantes de la industria porcina es no perder las herramientas disponibles actualmente para reclutar y contratar trabajadores nacidos en el extranjero.
Los mercados laborales ajustados y el aumento de los costos laborales suelen llevar a los productores a ajustar sus prácticas de producción y gestión para compensar la estructura de costos cambiante.
Las granjas ganaderas tienen pocas opciones a corto plazo para satisfacer sus necesidades de mano de obra. Los propietarios de las granjas y los miembros de la familia pueden proporcionar trabajo no remunerado. Sin embargo, el trabajo familiar no remunerado no es gratuito; tiene costos económicos. Estos costos pueden ser la pérdida de ingresos disponibles en el siguiente mejor uso alternativo del tiempo y esfuerzo, como el empleo fuera de la granja. También podría implicar retiros de los ingresos de la granja para cubrir los gastos de vida, o una combinación de ambos.
A largo plazo, las opciones para satisfacer las necesidades laborales incluyen el uso de más mecanización que ahorre mano de obra, la incorporación de trabajadores invitados adicionales o la reducción de la producción general.
A largo plazo, las opciones para satisfacer las necesidades laborales incluyen el uso de más mecanización que ahorre mano de obra, la incorporación de trabajadores invitados adicionales o la reducción de la producción general.
Distribución del estatus legal
La Encuesta Nacional de Trabajadores Agrícolas del Departamento de Trabajo de EE. UU. proporciona datos sobre el estatus migratorio legal de los trabajadores agrícolas. Una limitación de estos datos, lamentablemente, es que excluyen a los trabajadores del programa H-2A, así como a todos los trabajadores contratados en la ganadería. El Servicio de Investigación Económica del USDA resume parte de estos datos. Durante el período 2020-2022, el 32% de los trabajadores agrícolas en cultivos nacieron en EE. UU., el 7% eran inmigrantes que habían obtenido la ciudadanía estadounidense, el 19% eran otros inmigrantes autorizados (principalmente residentes permanentes o titulares de tarjetas verdes) y el 42% restante no tenía autorización para trabajar. La proporción de trabajadores nacidos en EE. UU. es más alta en el Medio Oeste, mientras que la proporción de trabajadores no autorizados es más alta en California.
Las deportaciones masivas afectarían ampliamente a la economía en general, con implicaciones que se extenderían mucho más allá de los sectores agrícolas. La investigación indica que la elasticidad de la oferta de mano de obra agrícola es significativamente menor que infinita. Esto significa que los trabajadores nacidos en el país no reemplazarían simplemente una gran reducción de la fuerza laboral nacida en el extranjero al mismo nivel salarial.
Las deportaciones masivas afectarían ampliamente a la economía en general, con implicaciones que se extenderían mucho más allá de los sectores agrícolas. La investigación indica que la elasticidad de la oferta de mano de obra agrícola es significativamente menor que infinita. Esto significa que los trabajadores nacidos en el país no reemplazarían simplemente una gran reducción de la fuerza laboral nacida en el extranjero al mismo nivel salarial.
El Censo de Agricultura proporciona detalles sobre el uso de mano de obra
En 2022, las granjas de cerdos y porcinos (Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte 1122) en los Estados Unidos gastaron más de $1,270 millones en mano de obra contratada, un aumento del 24% en comparación con el Censo de Agricultura de 2017. Al incluir la mano de obra por contrato y personalizada, el gasto en mano de obra ascendió a $1,950 millones, un incremento del 14%. Cerca del 32% de las granjas de cerdos y porcinos reportaron haber contratado mano de obra en 2022. El gasto promedio por granja en mano de obra contratada fue de $182,900, un aumento del 49% respecto a 2017. Más de 1,200 granjas reportaron gastos de mano de obra contratada de $250,000 o más en 2022.
En 2022, 2,963 granjas de cerdos y porcinos emplearon mano de obra por contrato, y 9,159 granjas pagaron por trabajos personalizados y transporte personalizado. El gasto promedio por granja fue de $56,017 y $55,524, respectivamente. Sin embargo, 596 granjas tuvieron gastos de mano de obra por contrato de $50,000 o más, y 2,517 granjas reportaron gastos de trabajos personalizados y transporte personalizado de $50,000 o más.
En 2022, las granjas de cerdos y porcinos (Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte 1122) en los Estados Unidos gastaron más de $1,270 millones en mano de obra contratada, un aumento del 24% en comparación con el Censo de Agricultura de 2017. Al incluir la mano de obra por contrato y personalizada, el gasto en mano de obra ascendió a $1,950 millones, un incremento del 14%. Cerca del 32% de las granjas de cerdos y porcinos reportaron haber contratado mano de obra en 2022. El gasto promedio por granja en mano de obra contratada fue de $182,900, un aumento del 49% respecto a 2017. Más de 1,200 granjas reportaron gastos de mano de obra contratada de $250,000 o más en 2022.
En 2022, 2,963 granjas de cerdos y porcinos emplearon mano de obra por contrato, y 9,159 granjas pagaron por trabajos personalizados y transporte personalizado. El gasto promedio por granja fue de $56,017 y $55,524, respectivamente. Sin embargo, 596 granjas tuvieron gastos de mano de obra por contrato de $50,000 o más, y 2,517 granjas reportaron gastos de trabajos personalizados y transporte personalizado de $50,000 o más.
La mano de obra contratada, la mano de obra por contrato y los trabajos personalizados con transporte representaron el 6.9% del total de los gastos de producción de las granjas de cerdos y porcinos en 2022.
El USDA proporciona regularmente datos sobre mano de obra y tasas salariales
El último informe de Mano de Obra Agrícola del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA, publicado el 20 de noviembre, destaca los cambios recientes en la fuerza laboral agrícola. El USDA realiza la encuesta de Mano de Obra Agrícola dos veces al año, en abril y octubre, y compila, analiza y publica los resultados el mes siguiente. Estos resultados proporcionan información sobre el número de trabajadores agrícolas, las horas trabajadas y las tasas salariales a nivel nacional y regional.
Según el informe más reciente, 167,000 trabajadores contratados para labores con animales estaban empleados en granjas y ranchos del país durante la semana de referencia del 6 al 12 de octubre de 2024. Esto representa un aumento de 8,000 trabajadores contratados (5.0%) respecto a la semana de referencia del 8 al 14 de octubre de 2023. Es un incremento de 12,000 trabajadores (7.7%) respecto a hace dos años. Cabe destacar que el informe de Mano de Obra Agrícola no incluye mediciones de mano de obra por contrato, personalizada o de servicios.
El USDA proporciona regularmente datos sobre mano de obra y tasas salariales
El último informe de Mano de Obra Agrícola del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA, publicado el 20 de noviembre, destaca los cambios recientes en la fuerza laboral agrícola. El USDA realiza la encuesta de Mano de Obra Agrícola dos veces al año, en abril y octubre, y compila, analiza y publica los resultados el mes siguiente. Estos resultados proporcionan información sobre el número de trabajadores agrícolas, las horas trabajadas y las tasas salariales a nivel nacional y regional.
Según el informe más reciente, 167,000 trabajadores contratados para labores con animales estaban empleados en granjas y ranchos del país durante la semana de referencia del 6 al 12 de octubre de 2024. Esto representa un aumento de 8,000 trabajadores contratados (5.0%) respecto a la semana de referencia del 8 al 14 de octubre de 2023. Es un incremento de 12,000 trabajadores (7.7%) respecto a hace dos años. Cabe destacar que el informe de Mano de Obra Agrícola no incluye mediciones de mano de obra por contrato, personalizada o de servicios.
Los trabajadores contratados para el cuidado de animales son una categoría amplia en el informe. Generalmente se encargan de cuidar animales en granjas, ranchos, áreas abiertas o instalaciones acuícolas. Estos animales pueden incluir ganado vacuno, ovino, porcino, caprino, equinos (como caballos y otros), aves de corral, conejos, peces, mariscos y abejas. Sus tareas pueden incluir alimentar, dar agua, cargar animales y realizar otras prácticas de manejo animal. También pueden llevar registros de los animales, examinarlos para detectar enfermedades, asistir en partos y administrar medicamentos y vacunas según sea necesario. Además, pueden limpiar y mantener las áreas donde se alojan los animales.
A nivel nacional, los operadores de granjas pagaron a sus trabajadores contratados para el cuidado de animales un salario promedio de $17.51 por hora durante la semana de referencia de octubre de 2024, lo que representa un aumento de 32 centavos o 1.9% en comparación con la semana de referencia de octubre de 2023. Las tasas salariales aumentaron 99 centavos o 6.0% desde octubre de 2022. Algunos trabajadores reciben beneficios adicionales al salario, como bonos en efectivo, vivienda o comidas. Estos valores no están incluidos en las tasas salariales reportadas en la encuesta de Mano de Obra Agrícola.
ARTÍCULO COMPLETO.. https://www.nationalhogfarmer.com/market-news/caution-ahead-for-hog-farms-on-the-labor-front
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