Una de las preocupaciones más comunes que escucho de los productores es el rendimiento de sus cerdas jóvenes. Al observar el primer parto y la primera lactancia, ¿cómo pueden mantener a estas primerizas al mismo ritmo que el resto del establo? Esta queja también se remonta a los equipos de producción frustrados por tratar de lograr que estos animales coman mejor.
Puede ser extremadamente desafiante, ya que este es un momento de gran transición para el animal, debido a los cambios físicos que está experimentando por primera vez y al nuevo entorno en la paridera con una configuración diferente de agua y alimento. Debido a este estrés y cambio, las primerizas tienden a tener una ingesta de alimento aproximadamente un 25% menor que los animales de mayor paridad.
Entonces, con requerimientos nutricionales similares y en las mismas condiciones de granero, pero con ingestas de alimento muy diferentes, ¿cómo podemos manejar la variación en el granero?
Status quo
Generalmente, las dietas se formulan para una cerda “promedio”, tal vez una de tercer parto con 17 nacimientos totales, por ejemplo. A través del análisis de datos realizado por Dustin Boler, Ph.D. y director de investigación de Carthage, encontramos que solo alrededor del 6.7% de las cerdas eran “promedio”. Como se mencionó, sabemos que las primerizas consumen menos, pero incluso dentro de tus cerdas multiparidas, habrá variación con algunas comiendo menos, algunas comiendo lo mismo y algunas comiendo más que la ingesta promedio. Un ejemplo es que en un estudio encontramos que el 19% de la población no cumplía con los requisitos básicos de lisina debido a la variación en la ingesta de alimento.
Menos del 7% de la población cumple con la descripción formulada promedio y la variación general de un animal a otro son factores que debemos considerar cuando alimentamos a las cerdas. Esta es una de las piezas más difíciles para que los equipos de gestión y nutrición decidan cómo abordar.
Elige tu batalla
En Carthage, tenemos una larga historia de investigación con cerdas. Es valioso poder hacerlo en un entorno de granero comercial de tamaño completo para ver qué estrategias de alimentación han mostrado los mejores resultados.
“Sabemos que la mayoría de las granjas de cerdas solo pueden alimentar una dieta de lactancia”, dice Casey Neill, nutricionista de Carthage, “así que tenemos que decidir a qué grupo apuntar para alimentar. ¿Te vas con el ‘promedio’ que realmente no es el promedio? ¿O alimentas específicamente a una cierta paridad o edad?”
Hemos estado investigando esta misma pregunta con un enfoque en los aminoácidos. “Nuestra investigación ha demostrado que aumentar los aminoácidos en la dieta de lactancia es responsable de una mejor producción de leche, lo que se correlaciona con un mayor peso al destete de esos lechones y una mejor re-gestación en tus cerdas”, señala Neill.
Enfócate en el futuro
Debido a esta investigación, y sabiendo que no podemos lograr que todas las paridades coman lo mismo, estamos probando alimentar al animal más joven que tiene una menor ingesta de alimento, ya que eso representa alrededor del 30% de la población y el futuro del rebaño. Esto significó aumentar el porcentaje de aminoácidos para acomodar la ingesta de las primerizas de primera lactancia.
“Hasta ahora, hemos visto resultados muy positivos en mantener a esos animales produciendo, manteniendo la condición corporal y, por lo tanto, buenas tasas de re-gestación y destetando lechones más pesados”, dice Neill.
Próximos pasos
Con estos resultados positivos en la investigación y las experiencias de los clientes, estamos contentos con el progreso, pero todavía tenemos más preguntas por explorar.
¿Cómo afecta esto a la longevidad? Suponemos que este programa de alimentación ayudará en el futuro también, manteniéndola fuera del fallo reproductivo y de la lista de sacrificio por más tiempo, pero eso es algo que todavía estamos aprendiendo más.
¿Dónde está el punto óptimo? Todos los ingredientes y nutrientes tienen sus límites en los incrementos de rendimiento, especialmente si lo equilibras con la economía de los insumos adicionales. Seguimos investigando ese equilibrio a través de nuestras otras concentraciones dietéticas, enfocándonos en una formulación efectiva y eficiente mientras continuamente hacemos que sea económicamente beneficioso para los productores.
Reflexiones finales
Se necesita más que nutrición; vea la sabiduría adicional sobre la gestión de cerdas de Claire LeFevre, veterinaria asociada en Carthage Veterinary Service. Todavía tenemos mucha investigación y aprendizaje por hacer para responder a las preguntas pendientes sobre la gestión de variaciones; sin embargo, esta investigación es un paso en la dirección correcta para descubrir más respuestas sobre una mejor nutrición para las cerdas.
ARTÍCULO COMPLETO…… https://www.nationalhogfarmer.com/livestock-management/your-herd-troublemakers-part-1
