Después de un período de gran volatilidad, tanto los precios al contado como los mercados de futuros se han estabilizado. Ha habido numerosos días con un volumen de negociación ligero, ya que los operadores no encontraron muchos incentivos para actuar. Lamentablemente, los precios al contado no han mostrado una tendencia al alza. Las principales áreas de debilidad han sido el suero seco y la leche en polvo descremada, lo que ha tenido un impacto significativo en los precios de la leche.
El precio al contado del suero seco ha estado bajo una presión constante. Alcanzó su punto máximo el 13 de diciembre de 2024, a 79.25 centavos por libra. Al cierre de la negociación al contado el 14 de febrero, el precio cayó a 55.50 centavos, una disminución de 23.75 centavos, llegando al nivel más bajo desde el 28 de agosto de 2024. Esto redujo el precio de la Clase III en $1.4250 por cada 100 libras (cwt). Cada caída de un centavo en el precio del suero seco equivale a una reducción de 6 centavos en el precio de la Clase III. Esta es una de las principales razones por las que los futuros de la Clase III no han logrado aumentar, a pesar de la subida en los precios del queso.
El suero seco alcanzó un nivel en el que algunos usuarios finales buscaron alternativas debido a su alto precio. Los compradores de suero seco suelen contratar sus suministros con meses de anticipación. Una vez que buscan y encuentran alternativas, aseguran esos suministros por meses. Esto desacelera la demanda de suero seco, lo que provoca una disminución en su precio. El mercado tiende a sobrecorregirse a la baja, ya que recuperar el interés de los compradores toma tiempo. No vuelven a comprar rápidamente suero seco debido a los contratos previos con productos alternativos. Sin embargo, una vez que los precios vuelvan a niveles más bajos, la demanda eventualmente se reactivará.
La leche en polvo descremada ha seguido un patrón similar. Su precio alcanzó un máximo de $1.4050 por libra el 14 de noviembre de 2024 y cerró en $1.28 por libra el 14 de febrero, con una caída de 12.50 centavos. Este es el precio más bajo desde el 22 de agosto de 2024. Aunque la disminución no es tan pronunciada, tiene un impacto considerable. Cada caída de un centavo en el precio de la leche en polvo descremada equivale a una reducción de 8 centavos en el precio de la Clase IV. Por lo tanto, esta caída ha reducido el precio de la Clase IV en $1.00 por cada 100 libras (cwt).
Los futuros de la Clase IV han bajado significativamente en las últimas tres semanas debido a la debilidad en los precios de la leche en polvo descremada y la mantequilla. Esto ha llevado los futuros de la Clase IV a estar casi al mismo nivel que los de la Clase III, algo que no ocurría desde hace varios años. Los futuros de la leche no muestran grandes fluctuaciones en los precios para el resto del año. Sin embargo, es poco probable que esta estabilidad se mantenga, ya que el equilibrio entre la oferta y la demanda podría cambiar. Además, la incertidumbre sobre los aranceles y su impacto en la demanda internacional mantendrán la volatilidad en el mercado.
Robin Schmahl es un corredor de materias primas en AgDairy, la división de productos lácteos de John Stewart & Associates Inc. (JSA), una firma de corretaje de productos básicos con sede en St. Joseph, Misuri. La oficina de Robin está ubicada en Elkhart Lake, Wisconsin.
Las opiniones expresadas y los datos básicos de los que se derivan se consideran confiables, pero no pueden garantizarse. Cualquier opinión expresada en este documento está sujeta a cambios sin previo aviso. Los resultados hipotéticos o simulados tienen ciertas limitaciones inherentes. Los resultados simulados no representan operaciones reales. Los programas de negociación simulada están sujetos a la ventaja de la retrospectiva. No se garantiza que ninguna cuenta obtenga o sea probable que obtenga ganancias o pérdidas similares a las mostradas.
Existe riesgo de pérdida en la negociación de futuros de materias primas y opciones sobre futuros. Puede no ser adecuado para todos. Este material ha sido preparado por un empleado o agente de JSA y tiene carácter de solicitud. Al aceptar esta comunicación, usted reconoce y acepta que no se basará únicamente en esta comunicación para tomar decisiones de negociación.
