El gobierno de Argelia está enfocado en modernizar y expandir el sector lácteo. Mientras tanto, el país sigue siendo uno de los principales importadores mundiales de leche en polvo. Sin embargo, con los recientes informes de inversores extranjeros mostrando interés, el futuro de la industria láctea parece ser más prometedor.
Argelia es uno de los principales consumidores de leche en el norte de África. La producción local actual de leche líquida se estima en satisfacer un poco más de la mitad de los 4.500 millones de litros (4,5 mmt) de consumo anual, según el reciente informe USDA GAIN. El informe pone de manifiesto el consumo, la producción y la importación actuales y futuros/pronosticados de leche y productos lácteos. Uno puede preguntarse por qué los programas y políticas gubernamentales para mejorar la producción nacional no están dando resultados. Vamos a descubrirlo.
Consumo de leche
Como se ha señalado, la producción local actual de leche líquida se estima en satisfacer un poco más de la mitad de los 4.500 millones de litros (4,5 mmt) de consumo anual. El resto se cubre con leche en polvo importada. El consumo de Argelia en 2023 y 2024 se estima en 4,3 mmt anuales, ya que la estimación del gobierno no separa el consumo de las existencias. Como la estrategia del gobierno de Argelia es controlar y reducir las importaciones de leche en polvo, este intenta incentivar a los consumidores a preferir la leche fresca producida localmente en lugar de la leche reconstituida. Con la implementación de los programas de desarrollo, el gobierno ofrece incentivos para la integración de leche fresca en la industria de procesamiento lácteo.
Producción de leche
La estrategia general del gobierno de Argelia es desarrollar y mejorar la producción nacional y reducir las importaciones en varios sectores, incluyendo el lácteo. Sin embargo, a pesar del éxito de algunos programas de desarrollo, Argelia todavía depende de las importaciones para satisfacer sus necesidades. En 2022, el ministro de Agricultura, Abdelhafid Henni, estimó la producción local de leche líquida en 2.500 millones de litros por año, equivalentes a 2,5 mmt, mientras que las necesidades del mercado doméstico de leche fresca se estimaron en 4.500 millones de litros por año, o 4,5 mmt. La leche de vaca representa el 70% de la producción nacional. El resto de la producción de leche proviene de ovejas y cabras. La producción de leche de camello es marginal. Sin embargo, el Ministerio de Agricultura está fomentando la cría de camellos y cabras en las zonas saharianas para mejorar la producción total de leche.
Programas gubernamentales
En los últimos 20 años, el gobierno ha adoptado varios incentivos para aumentar la producción nacional de leche, implementando varios programas para expandir el tamaño del rebaño y la productividad, incluyendo el aumento del acceso a la inseminación artificial, la transferencia de embriones y la importación de vaquillas preñadas y ganado lechero.
Además, el gobierno proporciona más de 18 mil millones de dinares argelinos (129 millones de dólares estadounidenses) en apoyo anual de subsidios para la producción local de leche fresca. Esta cantidad de subsidios es principalmente para los criadores de ganado lechero, los recolectores de leche y los procesadores lácteos. El MOA también apoya la producción de forraje y riego, así como la adquisición de semillas de forraje, la producción de ensilaje y forraje envuelto, además de subsidios para la construcción de establos y la adquisición de sistemas de riego para producir forraje. Sin embargo, a pesar de los programas diseñados para aumentar la producción de leche a lo largo de los años, persisten las limitaciones en la cría de animales y la gestión de la alimentación y nutrición. Además, se necesita una mejora en la genética y un sistema moderno de recolección de leche fresca. Por otra parte, se informa que la superficie de pastos es insuficiente para expandir el tamaño del rebaño.
Importación de productos lácteos
Las cifras del Trade Data Monitor muestran que en 2022, las importaciones de leche en polvo de Argelia aumentaron en comparación con 2021. Argelia importó casi 419,000 mt de leche en polvo total. En 2023, las importaciones totales de leche en polvo de Argelia aumentaron a 440,000 mt, lo que fue un 5% más que las importaciones de 2022 de 419,000 mt. En 2024, se prevé que las importaciones seguirán siendo elevadas.
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