Tras una prórroga de 90 días del ensayo a tiempo limitado del Sistema de Inspección de Sacrificio de Cerdos Nuevo del USDA, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria ha anunciado una TLT modificada para incluir un estudio porcino.
El estudio incluirá visitas en el lugar, entrevistas con trabajadores, y mediciones y observaciones de las operaciones de la planta a 1,106 cabezas por hora y a una velocidad de línea más alta. Se enviaron cartas a los seis establecimientos porcinos, notificándoles que los contratistas trabajarán con ellos para adaptarse a las operaciones y horarios de la planta.
FSIS dice que los seis establecimientos deben seguir cumpliendo con los criterios originales para el TLT y participar en todos los aspectos del estudio para seguir siendo elegibles para un TLT modificado. Los acuerdos de seguridad de los trabajadores con el sindicato de cada establecimiento o el representante de los trabajadores también seguirán siendo parte del TLT. En marzo de 2021, una orden judicial emitida por el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito de Minnesota anuló la parte de la regla final del USDA que eliminaba los límites de velocidad de línea para los establecimientos NSIS. Como resultado, todos los establecimientos NSIS debían operar a velocidades de línea que no excedieran las 1,106 cabezas por hora. FSIS, en consulta con la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional, luego desarrolló un ensayo a tiempo limitado que permitió a los establecimientos NSIS experimentar con ergonomía, automatización y tripulación para crear entornos de trabajo personalizados que protejan la seguridad alimentaria y de los trabajadores al tiempo que mantienen la productividad. En noviembre de 2021, se invitó a los establecimientos NSIS a solicitar participar en un ensayo, y se aprobaron seis establecimientos para realizar ensayos a tiempo limitado:
- Clemens Food Group, LLC, Hatfield, Pennsylvania
- Quality Pork Processors, Austin, Minnesota
- Wholestone Farms Cooperative, Inc., Fremont, Nebraska
- Clemens Food Group, LLC, Coldwater, Michigan
- Tyson Fresh Meats, Inc., Madison, Nebraska
- Swift Pork Company, Beardstown, Illinois
ARTÍCULO COMPLETO… https://www.nationalhogfarmer.com/market-news/usda-extends-modified-time-limited-trial-to-include-a-swine-study
