Al 1 de junio, había 74.5 millones de cerdos y lechones en los sistemas de producción porcina de EE. UU. Según el último informe trimestral de Cerdos y Lechones del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA, el inventario del segundo trimestre fue un 1% superior al suministro del año pasado y apenas un poco más que el informe del trimestre anterior.
De ese total, 6.01 millones se mantuvieron para reproducción, una reducción del 3% en comparación con el año anterior y una ligera disminución con respecto al trimestre anterior.
El inventario de cerdos para el mercado totalizó 68.5 millones de cabezas, un aumento del 2% con respecto a 2023, pero solo un incremento marginal con respecto al primer trimestre.
Steve Meyer, economista principal de Ever.ag, dice que el informe es "lo esperado".
"Pensé que aumentaríamos ligeramente el hato reproductor a lo largo de este año y que seríamos más grandes que el hato reproductor cuando lleguemos a diciembre", dice Meyer. "En este momento, dados los resultados de este informe, no parece que eso vaya a suceder. Así que vamos a mantenernos más o menos estables aquí con poco más de 6 millones de cabezas".
En la categoría de peso de menos de 50 libras, había 21.589 millones de cabezas, un 1% más que el año anterior. En el grupo de 50 a 119 libras, había 19.208 millones de cabezas, un aumento del 1% respecto a 2023. En el grupo de 120 a 179 libras, había 14.630 millones de cabezas, un aumento del 2% en comparación con el año pasado en esta época. Finalmente, en el grupo de 180 libras y más, había 13.052 millones de cabezas, también un aumento del 2% respecto a 2023.
Entre marzo y mayo de 2024, 34 millones de cerdos fueron destetados en granjas estadounidenses, un 2% más que en el mismo período del año pasado. Las cerdas que parieron durante este período totalizaron 2.94 millones de cabezas, un ligero aumento respecto a 2023. Las cerdas paridas durante el segundo trimestre representaron el 49% del hato reproductor.
El promedio de cerdos salvados por camada fue de 11.56 para el período de marzo a mayo, en comparación con 11.36 el año pasado.
"Los analistas pensaban que subiría un 2.3%. Yo pensaba que superaría eso un poco, y solo subió un 1.7%. Así que, un poco de desaceleración en la tasa de eficiencia reproductiva. Hemos estado subiendo un 3% y 4% durante el último año más o menos", dice Meyer.
Aunque no anticipa que los cerdos por camada mantengan el aumento del 1.5% cada trimestre con respecto al año pasado, probablemente cayendo a alrededor del 1%, Meyer señala que EE. UU. todavía tiene un hato de cerdas que está creciendo y sus capacidades genéticas.
"Una de las cosas es si podemos manejar todos nuestros problemas de enfermedades. Eso tiende a fluctuar en cierto grado, pero en este momento estamos haciendo un buen trabajo en cuanto a cerdos por camada, mucho mejor de lo que estábamos hace solo un año y medio", dice Meyer.
En cuanto a las intenciones, los productores de cerdos de EE. UU. tienen la intención de tener 2.96 millones de cerdas paridas entre junio y agosto de 2024, una disminución del 3% respecto a los partos reales durante el mismo período del año pasado y una caída del 4% respecto al mismo período de hace dos años. Para septiembre a noviembre, las pariciones previstas son de 2.94 millones de cerdas, una disminución del 1% respecto al mismo período en 2023, pero una reducción del 5% respecto a 2022.
Los productores de cerdos de Iowa representaron el inventario más grande entre los estados, con 24.6 millones de cabezas. Minnesota tuvo el segundo inventario más grande con 9.20 millones de cabezas. Carolina del Norte fue tercera con 7.60 millones de cabezas.
El número total de cerdos bajo contrato, propiedad de operaciones con más de 5,000 cabezas, pero criados por contratistas, representó el 52% del inventario total de cerdos en EE. UU., un 1% más que el año anterior.
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