Los productores lecheros más exitosos y sostenibles están buscando formas de determinar la rentabilidad, y quizás una de las mayores oportunidades que se vislumbra está en la tecnología que puede predecir con aún mayor precisión cuáles vacas son verdaderamente las más rentables en el rebaño.
Kyle O'Brien, propietario de Michigan Dairy Tech y Western Dairy Tech, ve los desafíos de la volatilidad del mercado y los márgenes ajustados que enfrentan los productores, así como las oportunidades para la automatización, los datos y el aprendizaje automático para potenciar decisiones a nivel individual que conducen a la capacidad general de dirigir un mejor negocio lechero.
"Necesitan encontrar las vacas más rentables", dice O'Brien. "Y probablemente no sea la vaca que produce más sólidos." Con una formación en tecnología informática, O'Brien ha trabajado directamente con productores lecheros durante más de dos décadas para llevar redes, software y automatización a la granja. Él cree que aún no hemos aprovechado las posibilidades de lo que la integración puede lograr.
"Cuando se combinan todos estos puntos de datos de las vacas con computadoras que automatizan las decisiones sobre cómo manejar a cada vaca, ahí es cuando esto se vuelve poderoso", agrega O'Brien.
Estas son las tres tecnologías en las que él cree que reside el potencial no explotado para la rentabilidad por vaca:
1. Automatización: "La automatización se supone que controla las cosas que puedes controlar. Eso tiene sentido en un entorno de fabricación", dice O'Brien. "Uno de los beneficios de la automatización es utilizar datos de dos sistemas 'tontos' para tomar decisiones inteligentes en otro lugar."
2. Big data: "El big data es la capacidad de recopilar datos sobre cada aspecto de tu operación", agrega. "Cuanto más puntos de datos tengas, más decisiones informadas podrás tomar."
3. Aprendizaje automático: El aprendizaje automático lleva la automatización y el big data al siguiente nivel. "La automatización solía ser una operación binaria. Con el aprendizaje automático, ahora puede hacer inferencias en tiempo real", explica. Del mismo modo, el aprendizaje automático simplifica el big data. "El big data sin aprendizaje automático es solo un montón de datos", agrega. "Hay demasiada información para que el cerebro humano la filtre y encuentre patrones".
Entonces, ¿qué podría ser posible para una vaca más rentable con el poder combinado de la automatización, el big data y el aprendizaje automático? Decisiones basadas en datos biológicos en tiempo real, como usar el equilibrio energético individual de la vaca como indicador para la reproducción en lugar de un período de espera voluntario estándar. O información precisa sobre la ingesta de materia seca para provocar movimientos de corrales desde el grupo de recién paridas al de alta producción, en lugar de movimientos realizados en días preestablecidos en la lactancia (DIM).
"Si los humanos pueden confiar en las máquinas, creo que pueden hacerlo mejor para las vacas", dice O'Brien. "Es nuestro trabajo en el sector tecnológico hacer un producto en el que puedan confiar".
FUENTE ARTÍCULO….. https://www.dairyherd.com/news/business/3-technologies-finding-your-most-profitable-cows
