ChileCarne conversó con cinco mujeres que ocupan puestos de liderazgo en la industria, quienes compartieron sus experiencias y visiones, así como el legado que aspiran a dejar.
“La industria de las carnes ha estado expuesta a constantes cambios y diversas dificultades a las cuales ha sabido adaptarse, principalmente a través de la adopción de tecnologías y desarrollo de nuevos productos. Una de ellas, ha sido la sustentabilidad, desafío que requiere tanto una nueva cultura y forma de trabajo, como recursos para su implementación. Hoy, el principal desafío está en producir sustentablemente sin afectar a las comunidades y para eso es clave avanzar en el ordenamiento territorial”, comentó María José Irarrázaval.
“El mundo requiere cada día más y mejores alimentos, más convenientes y abordables y empresas que los produzcan de manera responsable. Aparte de los retos que tiene cualquier negocio, en nuestra industria es fundamental el mantener una muy buena convivencia con comunidades cada día más empoderadas y autoridades más exigentes, donde debe primar sobre todo la legalidad vigente, los aspectos técnicos, la evidencia objetiva y la confianza mutua”, señaló por su parte Jimena Allende Vial.
Por su parte, Ximena Cáceres, Jefa de Sustentabilidad en Agrícola Santa Lucía de Maxagro, destacó que “desde el área en la que me desempeño, otro desafío que visualizo es lograr que la producción sea cada vez más sostenible a través de diversas acciones, como la disminución de emisiones de CO2, el uso de energía y del agua, además del fortalecimiento de la vinculación con las comunidades. En Maxagro estamos activos en todas estas materias, a través de un programa de relacionamiento comunitario que se ha ido afianzando a lo largo del tiempo, la medición de nuestra huella de carbono y la reducción de nuestro consumo de agua en un 30% desde 2014”
El valor del liderazgo femenino
La inclusión y el liderazgo femenino emergen como factores cruciales para abordar estos desafíos. La perspectiva femenina, caracterizada por un enfoque colaborativo y orientado a las relaciones, complementa los métodos tradicionales, fomentando diálogos abiertos y una mayor conciencia sobre el bien común. Según María Gloria Gutiérrez García, Jefa de Aseguramiento de Calidad de Coexca, la capacidad de las mujeres para trabajar detalladamente y estructurar procesos contribuye significativamente al aseguramiento de calidad y a la gestión efectiva de los equipos. “Cuando partimos acá en la planta yo era la única mujer y hoy día tenemos áreas de trabajo donde el 90% son mujeres. Se están incluyendo mujeres en las áreas de faena. (…) Yo creo que somos más responsables y más constantes que los varones”, comentó.
Macarena Pizarro, Gerente de Ventas Canal Supermercado de Agrosuper, señala que “en este nuevo contexto lograr los mismos objetivos es mucho más desafiante. Para enfrentarlos se requiere la incorporación de nuevas competencias y habilidades en los equipos, como la flexibilidad, el enfoque multisistémico, olfato emocional, que está demostrado que impacta positivamente ante crisis y obstáculos. Un equipo equitativo en liderazgos femeninos y masculinos, permite tener una visión más amplia de cualquier negocio. Las características de ambos liderazgos se complementan para potenciar y desarrollar nuevas ideas, soluciones, definiciones y cumplimiento de metas. La diversidad en los equipos de trabajo, en cuanto a género, edad, conocimiento y experiencia es la fórmula para sustentar exitosamente nuestra industria en el tiempo”.
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