El número de operaciones avícolas comerciales en EE. UU. afectadas por la gripe aviar altamente patógena (HPAI) ha disminuido en las últimas semanas. Sin embargo, las cifras actualizadas del Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (APHIS) muestran que la industria de huevos de mesa en California continúa siendo afectada. Esta semana, se confirmó un caso en una operación comercial de pollitas ponedoras de huevos de mesa con 285,600 aves en el condado de Merced, California.
Recientemente, el USDA señaló en su último informe de "Perspectivas para el ganado, los lácteos y las aves de corral" que las parvadas de ponedoras de huevos de mesa en California no se vieron afectadas por la gripe aviar en 2022. Sin embargo, durante los últimos dos meses de 2023, el estado ha representado la mitad de las parvadas en EE. UU. y el 25% de las 12.9 millones de aves ponedoras de huevos de mesa perdidas debido a la HPAI.
Las parvadas afectadas en California han sido, en promedio, más pequeñas (alrededor de 400,000 aves) que las parvadas más grandes en Iowa, Kansas, Minnesota y Ohio (1.2 millones en promedio) que se han visto afectadas. No obstante, debido a la segmentación del mercado resultante de las regulaciones de producción de huevos sin jaula en California, la economista del USDA, Grace Grossen, dijo que es posible que los casos recientes tengan un impacto más profundo en la parvada de ponedoras de huevos de mesa sin jaula que en la parvada nacional convencional.
Mientras tanto, la Junta Estatal de Salud Animal de Indiana anunció el primer caso positivo de HPAI en una parvada comercial en más de un año, en una parvada de pavos de 13,071 en el condado de Daviess. El caso anterior de HPAI en el estado fue el 5 de mayo de 2023, en una parvada no comercial en el condado de Posey. Antes de eso, el último caso en una parvada comercial también fue en una granja de pavos en el condado de Daviess. Las operaciones de pavos en todo el país también se han visto gravemente afectadas por la HPAI desde octubre. Solo en diciembre, se sacrificaron 866,600 pavos de carne, principalmente en Dakota del Sur, Wisconsin y Minnesota. Esto eleva las pérdidas totales para el cuarto trimestre de 2023 a 3.2 millones de aves, según informó Grossen.
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