La dieta DASH

 

Siglas en inglés para Dietary Approaches to Stop Hypertension (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión), es un plan alimenticio diseñado para ayudar a reducir la presión arterial alta. Se enfoca en alimentos ricos en nutrientes que se ha demostrado que disminuyen la presión arterial, como frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa.

El plan DASH generalmente incluye:

1. Frutas y verduras: Se recomienda consumir porciones abundantes de frutas y verduras frescas o congeladas.
2. Granos enteros: Cereales integrales como arroz integral, avena, quinua, pan integral, entre otros, son una parte importante de esta dieta.
3. Proteínas magras: Se priorizan las fuentes de proteínas magras como aves de corral, pescado, frijoles, nueces y semillas.
4. Productos lácteos bajos en grasa: Leche, yogur y queso bajos en grasa son opciones comunes dentro de este plan.
5. Limitar sodio, azúcar y grasas saturadas: Reducir la ingesta de alimentos procesados ricos en sodio, azúcares añadidos y grasas saturadas es clave en la dieta DASH.

Este enfoque nutricional no solo puede ayudar a reducir la presión arterial, sino que también puede ser beneficioso para la salud en general, ya que promueve una dieta equilibrada y rica en nutrientes esenciales.

Recuerda que antes de hacer cambios significativos en tu dieta, es recomendable consultar con un profesional de la salud para asegurarte de que se ajuste a tus necesidades y condiciones específicas.