Seis de las compañías lácteas más grandes del mundo pronto comenzarán a revelar sus emisiones de metano como parte de una nueva alianza global lanzada en la cumbre climática de las Naciones Unidas en Dubái el martes. El ganado es responsable de aproximadamente el 30% de las emisiones antropogénicas globales de metano, provenientes de fuentes como el estiércol y los eructos de las vacas, según la Organización de Alimentos y Agricultura de la ONU. Grupos de defensa han dicho que abordar el metano del ganado debería ser una prioridad importante en la cumbre COP28 de este año.
Los cinco miembros de la Alianza de Acción del Metano Lácteo: Danone, Bel Group, General Mills, Lactalis USA, Kraft Heinz y Nestlé, comenzarán a informar sobre sus emisiones de metano a mediados de 2024 y redactarán planes de acción sobre el metano para fines de ese año. El metano es casi 30 veces más potente que el dióxido de carbono, según la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., lo que lo convierte en un foco importante de los intentos de frenar el calentamiento global.
Reducir las emisiones de metano en la ganadería significa proporcionar apoyo técnico y financiero a los agricultores de todo el mundo para experimentar con posibles soluciones, como aditivos alimentarios, según Chris Adamo, vicepresidente de asuntos gubernamentales y públicos de Danone, en una llamada con periodistas.
"No hay una solución única. Debemos analizar este espectro completo de diferentes opciones para las explotaciones en diferentes geografías", dijo. Danone se comprometió este año a reducir las emisiones de metano de su cadena de suministro de leche fresca en un 30% para 2030.
Reducir el metano causado por el ser humano en un 45% en esta década mantendría el calentamiento global por debajo de los 2 grados Celsius, según una evaluación de 2021 realizada por la Coalición Clima y Aire Limpio y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.
Las empresas involucradas en la nueva alianza no necesitan comprometerse a reducir sus emisiones de metano en una cantidad específica, pero una medición y presentación más sólidas son herramientas clave para que las empresas reduzcan eventualmente sus emisiones, dijo Katie Anderson, directora principal del programa de alimentos y bosques del sector empresarial de Environmental Defense Fund, en la conferencia de prensa.
"Esto está generando más responsabilidad", dijo Anderson. EDF está convocando la alianza. A nivel mundial, la producción de alimentos representa aproximadamente un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Los líderes de la COP de este año han prometido que la cumbre incluirá acciones sobre las emisiones del sector alimentario.
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