Los productores de lácteos irlandeses pueden esperar un ingreso promedio de €70,000 de la agricultura este año. Eso sería un 50% más de lo que ganaron en 2023, un año en el que los ingresos lácteos cayeron en €100,000 en comparación con los 12 meses anteriores.
En 2024, la granja láctea irlandesa promedio debería ver un margen neto en el rango de €0,10 a €0,11 por litro, un aumento del 40-50% respecto al nivel de 2023, según informa la Autoridad de Desarrollo Agrícola y Alimentario Teagasc en su ‘Informe de Situación y Perspectivas’.
En el año hasta agosto de 2024, la producción de leche en Irlanda ha disminuido un 5% interanual a 5.3 mil millones de litros, según las últimas cifras de la Oficina Central de Estadísticas en Dublín. Esa disminución se debe a entregas inusualmente bajas en los primeros meses, con una caída del 22% en enero y del 13% en febrero.
Estas fuertes caídas se debieron principalmente a condiciones climáticas extremadamente desfavorables el otoño pasado y al comienzo de esta primavera. Los últimos meses muestran cierta recuperación, con una disminución de solo el 3,3% en el mes de julio. Además, el número de vacas lecheras en 2024 ha disminuido ligeramente y los rendimientos de leche por vaca también han disminuido respecto al nivel de 2023.
Aumento en los precios de la leche
En respuesta a las cifras de producción más bajas, las cooperativas lácteas han aumentado los precios de la leche. El mayor procesador, Tirlan, aumentó el precio de la leche de julio en 1,75 céntimos por litro, a 44,83 céntimos por litro con un contenido de 3,8% de grasa butírica y 3,3% de proteína, mientras que Aurivo fue aún más alto, a 45,32 céntimos por litro, o un 2,5% más que para las entregas de ese mes.
Teagasc predice que el precio promedio de la leche irlandesa para 2024 probablemente sea un 7% superior al promedio de 2023. En comparación con los precios de la leche de los competidores de la UE, los precios de la leche irlandesa han aumentado en mayor medida durante los últimos 12 meses, añade la organización.
Reducción de los costos de insumos
Asimismo, los costos de insumos en Irlanda han disminuido. Los precios de los fertilizantes están bajando en 2024, aunque siguen siendo más altos que antes. Teagasc anticipa un menor gasto en fertilizantes –quizás una reducción del 20% en comparación con 2023–. Es probable que los precios del pienso sean alrededor de un 12% más bajos que su nivel en 2023.
Producción de leche
A nivel mundial en 2024, el volumen de producción de leche está relativamente en línea con 2023 en las principales regiones exportadoras de lácteos (UE, EE. UU., NZ), informa la organización irlandesa. Para la UE, la producción de leche ha aumentado aproximadamente un 1% en lo que va del año, con una mayor producción en Polonia, Italia y Francia, y cifras más bajas en los Países Bajos y Dinamarca. La producción de leche en el Reino Unido en 2024 se mantiene relativamente sin cambios respecto al nivel de 2023.
El fuerte crecimiento de la producción láctea continuó en China en 2024, lo que tendrá un impacto negativo en la demanda de importación, según Teagasc. La demanda internacional de productos lácteos en la primera mitad de 2024 ha sido fuerte, impulsada por el crecimiento en el Medio Oriente y partes del sudeste asiático. A nivel mundial, existe el riesgo de que precios más altos de los lácteos afecten negativamente la demanda de los consumidores, advierte el instituto agrícola y alimentario irlandés.
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