Las exportaciones de cerdo de EE. UU. a Corea del Sur cerraron el año pasado con un excelente impulso y esta tendencia ha continuado a principios de 2024. Las exportaciones de diciembre a Corea fueron las más grandes en más de cuatro años, alcanzando casi 24,000 toneladas métricas, un aumento del 64% en comparación con el año anterior, mientras que el valor de las exportaciones se disparó un 69% a $82 millones, el tercero más alto registrado. Estos resultados impulsaron las exportaciones de 2023 un 9% por encima del año anterior, alcanzando las 191,262 toneladas métricas, el tercero más alto registrado, mientras que el valor de las exportaciones fue el segundo más alto registrado, con $633.4 millones (un aumento del 4%).
Los datos de enero del USDA, compilados por la Federación Estadounidense de Exportación de Carne, mostraron noticias más positivas a medida que las exportaciones a Corea aumentaron un 53% respecto al año anterior, alcanzando las 20,727 toneladas métricas. El valor de las exportaciones aumentó un 51% a $67.6 millones.
La industria estadounidense está logrando este crecimiento en un momento en que el mercado porcino coreano es excepcionalmente competitivo. La producción nacional de cerdo está en un nivel muy alto y el año pasado Corea importó volúmenes más grandes de cerdo canadiense, mexicano y brasileño. Esto se debió en parte a las cuotas de aranceles que dieron acceso libre de impuestos a algunas importaciones de estos países, un estatus normalmente disfrutado solo por el cerdo estadounidense, europeo y chileno bajo sus respectivos acuerdos de libre comercio.
Pero Estados Unidos recuperó una parte sustancial del mercado de la Unión Europea, ya que las exportaciones de la UE a Corea cayeron un 14% a 243,000 toneladas métricas. Con la excepción de 2020, este fue el volumen más bajo de cerdo de la UE que ingresó a Corea en los últimos 10 años. La participación de Estados Unidos en el mercado de importaciones de cerdo de Corea aumentó del 26% en 2022 al 32% en 2023, y aumentó aún más (34%) en enero de 2024.
Destacar la versatilidad del cerdo estadounidense es un objetivo importante de marketing de la USMEF en Corea. Con fondos proporcionados por la Junta Nacional de Cerdo y el Programa de Acceso al Mercado del USDA, la USMEF recientemente se enfocó en audiencias más jóvenes de Corea con una serie de contenido original en YouTube llamada World Wide Meat. La serie de cinco episodios, que mostraba el cerdo estadounidense para su uso en platos tradicionales de diferentes países, obtuvo 873,000 vistas.
La serie fue desarrollada con miras al repunte en los viajes internacionales en Corea, especialmente entre las generaciones más jóvenes como Millennials y Gen Z. Los comportamientos de consumo de medios de las dos demografías también fueron considerados mientras la USMEF producía contenido largo y corto de la serie para distribución a través de YouTube e Instagram.
"Los viajes internacionales están aumentando en Corea y hay un creciente interés en aprender sobre otras culturas, especialmente nuevos alimentos", dice el Director de la USMEF en Corea, Junil Park. "Mientras tanto, los precios de los alimentos siguen siendo altos en Corea, por lo que desarrollamos programación de contenido original en torno a cortes de cerdo estadounidense asequibles y creamos oportunidades de aprendizaje cultural en cada episodio".
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