Una combinación del aumento de los costos y escasez de mano de obra, requisitos crecientes para reducir el impacto ambiental, márgenes de beneficio estrechos o inciertos, y el creciente interés público en cómo se crían los cerdos requieren soluciones innovadoras por parte de la industria porcina. Al mismo tiempo, vivimos en un mundo donde hay una desconexión entre los productores de cerdos y los consumidores de carne de cerdo, y muchas personas tienen poca idea de lo que se necesita para criar un cerdo. Esto hace importante entender cómo podría ver el público los cambios en las prácticas agrícolas antes de que ocurran.
Para obtener la respuesta a estas preguntas antes de que las tecnologías de gestión de cerdos se adopten ampliamente, hemos preguntado al público cómo se sienten acerca de las tecnologías de ganadería de precisión. Las herramientas de PLF están destinadas a monitorear continuamente a los cerdos, en tiempo real y a proporcionar información (como si un cerdo se está enfermando) o incluso llevar a cabo acciones utilizando esa información (como clasificar un cerdo para el tratamiento). Las tecnologías de PLF se están desarrollando rápidamente como soluciones para abordar las necesidades de mano de obra y las preocupaciones por el bienestar animal.
La encuesta dice...
En 2023, la Universidad Estatal de Michigan encuestó a 1,227 estadounidenses para aprender si conocen la producción de animales de granja, sus opiniones sobre el bienestar animal y sus puntos de vista sobre las tecnologías de ganadería de precisión. Poco más de la mitad de los encuestados fueron mujeres y la edad promedio de los encuestados fue de 50 años. Aproximadamente el 17% dijo tener algo de experiencia en la cría de ganado, mientras que el 44% informó que tenían amigos o familiares involucrados en la producción de ganado. Menos del 10% de los encuestados sintieron que tenían un conocimiento muy alto sobre la producción de ganado, con un 6% diciendo que se sentían muy conocedores sobre la producción láctea y menos (4%) diciendo que conocían la producción porcina y el procesamiento de carne de cerdo. La mayoría (90%) dijo que el bienestar de los animales de granja era muy importante para ellos, y el 80% dijo que estaban dispuestos a pagar un precio premium para mejorar el bienestar de los animales de granja.
¿Cree el público en la exageración?
Las empresas que fabrican PLF y los investigadores que trabajan en este tipo de tecnología ven muchas formas posibles en que PLF podría mejorar la vida en la granja para los cerdos y sus cuidadores. Para determinar si estos resultados positivos resuenan con el público estadounidense, se les preguntó a los participantes de la encuesta sobre una variedad de posibles beneficios de usar PLF para los cerdos, los granjeros, la producción porcina, los consumidores y el medio ambiente. La conclusión más importante de nuestros hallazgos es que aproximadamente la mitad de los encuestados no estaban seguros de si PLF tendría resultados positivos, como reducir el costo de producción, mejorar la salud de los cerdos o aumentar la cantidad de carne de cerdo producida.
ARTÍCULO COMPLETO….. https://www.nationalhogfarmer.com/livestock-management/what-is-the-u-s-public-perception-of-precision-livestock-farming-
