"La corte dictamina que el FSIS ha detallado adecuadamente las razones para pasar del sistema tradicional y por qué la regla final es beneficiosa para la industria."
"Varias organizaciones de derechos de los animales y ambientales han perdido su desafío contra una regla final que aborda la modernización de la inspección en establecimientos de sacrificio de cerdos para el mercado a través del Nuevo Sistema de Inspección Porcina (NSIS). Según la jueza principal Elizabeth Wolford del Distrito Oeste de Nueva York, la adopción del NSIS por parte del Servicio de Inspección de Inocuidad de los Alimentos del USDA no fue 'arbitraria ni caprichosa' porque la agencia ha detallado adecuadamente las razones por las cuales las plantas están pasando del sistema tradicional y por qué esta nueva política es beneficiosa para la industria."
"Los demandantes Farm Sanctuary, Animal Equity, Legal Defense Fund, Center for Biological Diversity, Mercy for Animals, Inc., North Carolina Farmed Animal Save y Decision and Order Animal Outlook presentaron tres argumentos en su solicitud de sentencia sumaria. Afirmaron que el NSIS viola la Ley Federal de Inspección de Carne y la Ley de Métodos Humanitarios de Sacrificio, que requieren que los inspectores gubernamentales examinen todos los animales antes del sacrificio, tanto por razones de bienestar animal como de inocuidad alimentaria. También argumentaron que el FSIS estaba transfiriendo la autoridad de supervisión a los empleados del establecimiento. Finalmente, los demandantes sostuvieron que el FSIS actuó de manera arbitraria y caprichosa, apartándose de la política de décadas y ignorando la evidencia de bienestar animal.
Publicado en octubre de 2019, el NSIS voluntario requiere que los empleados del establecimiento realicen actividades de clasificación antes y después del sacrificio antes de la inspección federal, y que recorten e identifiquen defectos en las canales y partes animales antes de la inspección post mortem por parte del FSIS. También revoca los límites máximos de velocidad de la línea y permite que los establecimientos establezcan sus propias velocidades en función de su capacidad para mantener el control del proceso.
En marzo de 2021, una orden judicial emitida por el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito de Minnesota anuló la parte de la regla final del USDA que eliminaba los límites de velocidad de la línea para los establecimientos del NSIS. Como resultado, se requirió que todos los establecimientos del NSIS operaran a velocidades de línea que no superaran las 1,106 cabezas por hora."
ARTÍCULO COMPLETO.. https://www.nationalhogfarmer.com/market-news/federal-judge-upholds-new-swine-slaughter-inspection-system
