El Consejo Regulador insiste en la necesidad de estabular y cebar a los terneros entre los 8 y los 10 meses para mejorar su engrasamiento y apunta al uso de forrajes producidos en la explotación, como silo de maíz o heno, para reducir la necesidad de comprar pienso
Los cambios en el Reglamento de Ternera Gallega Suprema aprobados en el Pleno del Consejo Regulador el pasado 9 de noviembre están generando un intenso debate en el sector entre ganaderías que ceban a los becerros en el establo antes de mandarlos al matadero y las que los mandan directamente del prado.
Ante de la disparidad de opiniones y las dudas generadas en relación a las nuevas condiciones para el marcaje de los animales, la IGP emitió este lunes una nota informativa en la que trata de aclarar algunos aspectos, como el tipo de instalación que se exigirá para la estabulación de los terneros o su alimentación durante los dos meses de finalización.
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