¿POR QUÉ TENGO TANTAS VACAS ABIERTAS? CAUSAS DE FALLO REPRODUCTIVO

 El veterinario llama y marca una «O» en las caderas de las vacas «abiertas» o no preñadas. Los productores calculan el porcentaje de preñez del rebaño dividiendo el número de vacas preñadas entre el total de vacas expuestas. Con estas cifras, surge la pregunta: «¿Por qué mi tasa de preñez es mucho mayor este año?».

Si bien varios factores influyen en el éxito reproductivo de un rebaño, el manejo suele ser clave. La nutrición, el manejo de los toros, los protocolos de vacunación y el manejo de las hembras en las primeras etapas de la gestación pueden influir considerablemente en la tasa de preñez del rebaño. Un cambio en el manejo puede tener un efecto dominó.

Por ejemplo, una decisión de manejo sobre el parto podría afectar las tasas de preñez. Si se retrasa la fecha de parto de marzo a mayo, la temporada de cría se retrasa hasta agosto. Esto puede resultar en más vacas abiertas.

Causas del fracaso reproductivo (o ¿por qué tengo tantas vacas abiertas?) 1) Nutrición Al entrevistar a especialistas, veterinarios y nutricionistas, todos coincidieron en que la nutrición suele ser la principal causa de fracaso reproductivo. «Si piensas en construir un muro, la nutrición son los ladrillos. 

Si faltan los ladrillos, el muro se derrumbará», dijo Mary Drewnoski, especialista en carne de res y forrajes de la UNL. 

«La proteína o la energía suelen ser las piedras angulares que faltan, especialmente en animales jóvenes que aún están creciendo». 

Las novillas y las vacas deben estar en un plano nutricional cada vez mayordurante la temporada de cría, como se ha establecido a través de años de investigación. 

La cría se produce a finales del verano o en otoño.

En nuestro ejemplo anterior, un rebaño que paría en marzo en las Sandhills se reproduciría mientras pastaba pasto en junio, cuyo contenido de proteína y energía aumenta. Sin embargo, si cambio la fecha de parto de ese rebaño a mayo, este se reproduce ahora en agosto en pasto maduro, lo que disminuye su contenido de proteína y energía. 

En las Sandhills, este rebaño se reproduciría en pastizales cuyo valor forrajero disminuye. Para solucionar esta deficiencia nutricional, las terneras y las novillas primerizas del hato de partos de mayo en el rancho de investigación de la universidad (Gudmundsen Sandhills Lab) reciben 0,3 libras de proteína por cabeza al día (o 1 libra de suplemento de torta de destilería al 30%/día) dos semanas antes del servicio y durante 30 días en la temporada de cría. 

Un toro se deja salir con estas hembras jóvenes durante 30 días. Otro ganadero con un hato de partos de mayo comienza a suplementar dos semanas antes del servicio y alimenta a las tres semanas de la temporada de cría. Al suplementar, el nivel de nutrición aumenta, a pesar de que el valor del forraje de pasto disminuye, lo que debería aumentar la tasa de preñez. Rick Funston, especialista en reproducción de carne de res de la UNL, cree que el tipo de proteína que se alimenta es importante. 

Los productos de granos de destilería tienen un mayor contenido de proteína de derivación, que el animal puede aprovechar, y los animales jóvenes del rebaño de mayo reciben 0,3 lb de proteína por cabeza al día. Sin embargo, si se alimenta con heno de alfalfa, que tiene un menor contenido de proteína de derivación, Funston sugiere administrar 0,5 lb de proteína por cabeza al día.

Años húmedos con abundante pasto maduro 

En años húmedos con precipitaciones más altas de lo normal, los productores suelen sorprenderse al tener más vacas abiertas de lo habitual. Recuerde que el pasto maduro tiene menos proteínas y energía, ya que el tallo rígido y la espiga son menos digeribles. 

«¿Pero esas vacas estaban hundidas hasta la panza?», es una respuesta común. Ese pasto «lavado» proporcionaba una nutrición decreciente durante la época de cría, lo que podría reducir las tasas de preñez. 

Por otro lado, los productores suelen sorprenderse con las buenas tasas de preñez en años con menos precipitaciones. Si bien la producción de pasto es menor, este puede carecer de la lluvia necesaria para producir semillas, lo que resulta en un mayor valor forrajero.

Vacas delgadas 

Las investigaciones demuestran que las vacas delgadas, o con una condición corporal de 4 o menos, tienen menos probabilidades de volver a reproducirse. Las vacas delgadas también producen leche durante la época de cría y necesitarán más proteína y energía para ganar peso. 

El entorno le indica a la vaca que no puede mantenerse por sí sola, así que ¿por qué no podría satisfacer las necesidades nutricionales adicionales de un feto? 

Después del parto y al entrar en la época de cría, las vacas deberían tener una buena condición corporal, o las vacas más delgadas (con una condición corporal de 4) deberían estar mejorando su condición corporal.

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Mejora de la rentabilidad en la producción de ensilado en pacas

  En este estudio analizamos cómo la producción de ensilado de alta calidad es fundamental para la rentabilidad de las granjas de leche y carne, y argumentamos cómo el proceso no es solo una cuestión de almacenamiento, sino una cadena de decisiones críticas que afectan al valor nutricional del alimento.

La conservación de los forrajes es de importancia fundamental en todas aquellas regiones del mundo con una estación de crecimiento limitada. Los países con climas templados y largos inviernos han liderado el desarrollo de métodos de almacenamiento orientados a minimizar las pérdidas y mantener la calidad del alimento. 

El secado constituye un método natural de conservación; sin embargo, requiere condiciones climáticas estables durante la cosecha, sin precipitaciones, o bien un elevado aporte energético en forma de calefacción.

Para la conservación de cultivos con alto contenido de humedad, como la hierba, el maíz o los cereales de grano pequeño cosechados en verde, el ensilado se ha consolidado como el método predominante. En la actualidad, el ensilado constituye la base de la alimentación en la producción de leche y carne en la mayoría de las explotaciones ganaderas. 

En comparación con otras alternativas, se trata de una fuente de alimento rentable; por lo tanto, el valor del ensilado desempeña un papel clave dentro de la cadena de valor para alcanzar una actividad productiva económicamente viable.

Para la conservación de cultivos con alto contenido de humedad, como la hierba, el maíz o los cereales de grano pequeño cosechados en verde, el ensilado se ha consolidado como el método predominante. En la actualidad, el ensilado constituye la base de la alimentación en la producción de leche y carne en la mayoría de las explotaciones ganaderas. En comparación con otras alternativas, se trata de una fuente de alimento rentable; por lo tanto, el valor del ensilado desempeña un papel clave dentro de la cadena de valor para alcanzar una actividad productiva económicamente viable

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL RESULTADO DE LA COSECHA Y LA CALIDAD DEL FORRAJE

Existen diversos factores que influyen en la calidad final del forraje y en su densidad nutritiva. La producción de un ensilado de alta calidad requiere una cosecha adecuada, que permita alcanzar el mayor valor nutricional posible. El valor nutricional del forraje, definido por su contenido de energía y proteína por kilogramo de materia seca (MS), determina la ingesta, el crecimiento y el rendimiento productivo de los animales.

El valor nutricional del forraje está influido por una serie de factores, entre los que se incluyen el tipo de cultivo, el momento de la cosecha, la elección del fertilizante y el cuidado aplicado durante las fases de cosecha, ensilado, almacenamiento y suministro. Los factores más relevantes se resumen a continuación.

Condiciones de la finca y del terreno La producción exitosa de ensilado depende fundamentalmente de una gestión adecuada de la finca. La siembra debe ser lo más uniforme y completa posible, y deben eliminarse las irregularidades de la superficie, como piedras y montículos de tierra. El mantenimiento de la finca incluye el rastrillado regular bajo condiciones meteorológicas adecuadas. La aplicación de estiércol no debe realizarse en fases avanzadas del crecimiento del pasto.

El uso de fertilizantes debe adaptarse a las características del suelo y a los objetivos productivos previstos.

Los contaminantes, como partículas de suelo, residuos de estiércol y restos de rastrojo, constituyen fuentes potenciales de bacterias productoras de ácido butírico y deben minimizarse. El ácido butírico es especialmente indeseable en el ensilado debido a su efecto negativo sobre el proceso de fermentación, lo que puede provocar pérdidas considerables de materia seca y energía. Además, Clostridium tyrobutyricum, una bacteria formadora de esporas, puede contribuir a una menor calidad del ensilado y afectar negativamente a la calidad de la leche.

Momento de la cosecha y madurez del cultivo La hierba debe cosecharse en una fase temprana de crecimiento, antes de la floración, y únicamente bajo condiciones secas. El forraje cosechado en esta etapa suele presentar un equilibrio favorable entre energía y proteína, lo que se traduce en un alto valor nutricional. La cosecha temprana también permite realizar varios cortes durante una misma temporada de crecimiento.

ARTÍCULO COMPLETO…. https://vacapinta.com/es/articulos/ceron-harz-rentabilidad-produccion-ensilado-pacas.html

La alta producción de leche se enfrenta a un mercado ganadero en constante cambio

 El USDA publicará los datos de producción de leche de febrero a finales de esta semana. Si se mantienen las tendencias de 2025 y las primeras cifras publicadas de enero, la mayoría espera otro dato importante, o incluso un crecimiento continuo en la producción de galones.

La elevada producción de leche ha ejercido presión sobre los mercados a pesar de los esfuerzos por aumentar el valor añadido de los productos. El incremento de la demanda de algunos de estos productos, como los proteicos y los lácteos preparados, en Estados Unidos ha contribuido a paliar la situación. Asimismo, el aumento de las exportaciones de leche líquida y productos lácteos a otros países ha mitigado el impacto del incremento de la producción; sin embargo, superar el exceso de producción no ha sido tarea fácil.

La semana pasada, el USDA publicó el informe mensual WASDE. Como se esperaba, la producción de leche aumentó con respecto al mes anterior, proyectando que febrero y marzo alcanzarán los 3 mil millones de libras más que el mes correspondiente en 2025, lo que representa 5.6 mil millones de libras más que los datos de 2024. Sin embargo, el panorama no fue del todo desalentador: se proyectó que las exportaciones de leche en base a grasa alcanzarían los 18 mil millones de libras en marzo de 2026. Esto supone un aumento de 500 millones de libras con respecto a las proyecciones de febrero de 2026, 1.3 mil millones de libras más que en marzo de 2025 y la asombrosa cifra de 6.2 mil millones de libras más que en 2024.

Las expectativas para el Informe de Producción Lechera de febrero, que se publicará el jueves, coinciden con el informe de WASDE, que muestra un aumento constante en la producción. Algo muy similar a lo que vimos durante todo 2025.

Buscar la razón detrás del aumento en la producción de leche no es tan simple como pensar que más vacas equivalen a más leche. El número de vacas lecheras es elevado, uno de los más altos en los últimos veinticinco años. Sin embargo, el número de ganado vacuno de carne es el más bajo en 75 años. Esto ha creado una dinámica singular donde los precios del ganado son altos, pero los de la leche son bajos.

La situación se complica aún más al observar que la retención de novillas lecheras se encuentra en mínimos históricos. Si se considera todo el inventario de ganado lechero, incluyendo los terneros, se registra una de las cifras más bajas de la historia. Esto se explica fácilmente por la dinámica del mercado de la carne de vacuno que hemos visto desde que los precios de la carne se dispararon.

Los terneros de razas lecheras y de carne tienen tanto valor que, en lugar de conservar una novilla y criar para mantener la calidad, estamos criando para la venta inmediata de un ternero de carne. Por lo tanto, el número de vacas lecheras es elevado, no porque queramos producir un mayor volumen de leche, sino para aprovechar al máximo la producción de terneros durante uno o dos años más, en el caso de vacas que antes habrían sido descartadas antes del aumento del valor del ganado.

ARTÍCULO COMPLETO….. https://www.dairyherd.com/news/high-milk-production-meets-changing-cattle-market

ENFOQUES NUTRICIONALES PARA COMBATIR LA DISMINUCIÓN DE LA REPRODUCCIÓN EN LAS VACAS LECHERAS

 La vaca lechera moderna es un asombroso atleta fisiológico, adaptado específicamente a una alta producción de leche. Sin embargo, estas adaptaciones pueden tener un efecto perjudicial en la salud y la producción de las vacas, en particular, en la función inmunológica, el metabolismo y el rendimiento reproductivo.

La nutrición ofrece una oportunidad para una auténtica gestión de la salud del rebaño basada en evidencia, como parte de un enfoque general del equipo de la explotación. En particular, se requiere un enfoque nuevo para revertir la disminución del rendimiento reproductivo demostrada por las vacas lecheras de alta producción en los últimos 10 a 15 años.

Introducción
En la primera etapa de la lactancia, las vacas lecheras enfrentan desafíos nutricionales abrumadores. La producción de leche está impulsada por la síntesis de lactosa, lo que genera una gran demanda de glucosa y garantiza el papel crítico de la homeostasis de la glucosa en las vacas posparto. Los requisitos diarios de mantenimiento dependen tanto del tamaño como de la raza del animal, por lo que, por ejemplo, una Holstein de 700 kg requiere aproximadamente 80 megajulios (MJ) al día y cada litro de leche producido requiere aproximadamente 5.5MJ adicionales. En consecuencia, una vaca que produce 50 litros de leche requiere aproximadamente 350MJ y trabaja a más de cuatro veces el mantenimiento.

Si consideramos la ingesta de materia seca (MS) probable en el primer mes después del parto y la densidad de energía de los forrajes y otros alimentos disponibles, está claro que los requerimientos energéticos de las vacas que producen de 9,000L a 10,000L de leche al año no se pueden satisfacer sin que la vaca movilice reservas corporales. Estas vacas se encuentran, por lo tanto, en un significativo desequilibrio energético negativo (DEN) durante la primera etapa de la lactancia.

La ingesta diaria de 21 kg de MS de una ración de 12.5 MJ/kg de MS aún requiere la movilización de 2 kg de reservas corporales al día. En 40 a 60 días, la pérdida total de condición corporal se acercaría a 80 kg a 100 kg, o aproximadamente una puntuación de condición corporal (PCC) – comprometiendo el rendimiento de fertilidad y la salud.

• Mérito genético, grasa y el hígado

A medida que aumenta el mérito genético, se producen aumentos relativamente pequeños en la ingesta de alimento. El aumento en la producción de leche en las vacas de alto mérito genético se debe en gran medida a cambios en la distribución de nutrientes entre la producción de leche y la ganancia de tejido. 

La disponibilidad de glucosa para la producción de lactosa y la producción de volumen de leche se logra parcialmente a través de cambios en la sensibilidad a la insulina en los tejidos periféricos. Por lo tanto, aunque aumentar el mérito mejora la eficiencia general de la energía metabolizable (EM) utilizada para la producción de leche, los animales de alto mérito producen más leche que los de menor mérito, al menos en parte, al aumentar la movilización de reservas corporales.

El manejo de los cambios en la puntuación de la condición corporal (PCC) a lo largo del ciclo de producción es fundamental para el proceso de producir leche sin predisponer a la vaca a una movilización excesiva de las reservas de grasa durante la transición del período seco al pico de lactancia. Esta movilización de grasa tiene efectos perjudiciales en la salud y la fertilidad, y se cree que es un factor de riesgo común para enfermedades metabólicas, como el hígado graso, la cetosis tipo II, la retención de placenta y el desplazamiento del abomaso.

ARTÍCULO COMPLETO… https://ganaderiasos.com/2026/03/20/enfoques-nutricionales-para-combatir-la-disminucion-de-la-reproduccion-en-las-vacas-lecheras-2/

Las ventas de semen bovino en EE. UU. cayeron un 4 % en 2025, mientras que las exportaciones alcanzaron la cifra récord de 327 millones de dólares.

 Incluso después de perder un importante mercado de exportación, la industria estadounidense de genética bovina se recuperó en 2025.

A pesar de la desaparición de un importante mercado de exportación a principios de año, la industria estadounidense de la genética bovina demostró su capacidad de recuperación en 2025.

Nuevos datos de la Asociación Nacional de Criadores de Animales (NAAB) , que representa aproximadamente el 95 % de la industria de inseminación artificial en EE. UU., muestran que las ventas totales de semen disminuyeron cerca de un 4 % en 2025, hasta situarse en poco menos de 66 millones de unidades, una caída de 2,9 millones en comparación con 2024, loque prácticamente anuló el modesto aumento del año anterior. Sin embargo, la industria compensó gran parte de esta pérdida gracias a una mayor demanda de carne de vacuno, la expansión de los mercados de exportación y los continuos cambios en las estrategias de cría de ganado lechero.

China cierra sus puertas, los mercados globales evolucionan.

En febrero de 2025, las exportaciones estadounidenses de semen bovino a China se paralizaron abruptamente después de que las autoridades chinas suspendieran la emisión de los certificados sanitarios veterinarios necesarios, interrumpiendo así uno de los principales canales de exportación del sector. La interrupción se debió a tensiones regulatorias y comerciales, no a problemas de salud animal. Sin los certificados, los exportadores estadounidenses tuvieron que redirigir sus productos a otros mercados.

“Si bien las exportaciones de productos lácteos disminuyeron debido al cierre del mercado chino, las exportaciones a otros países aumentaron, lo que redujo significativamente el impacto del cierre”, afirma Jay Weiker, presidente de la NAAB.

Incluso con China fuera de servicio, el fuerte interés de Europa, Brasil, el norte de África y el sur de Asia contribuyó a estabilizar el panorama de las exportaciones.

“La industria no solo se estabilizó, sino que continuó avanzando al fortalecer los mercados ya existentes y abrir otros nuevos”, afirma Sophie Eaglen, directora del programa internacional de la NAAB.

El cierre de China también modificó la lista de los principales compradores de semen por valor. En 2025, el Reino Unido lideró la clasificación, seguido de Italia y México. Brasil encabezó la lista en unidades importadas totales, seguido de México y Rusia. En total, 46 mercados importaron más de un millón de dólares en semen estadounidense, lo que representa el 94 % de las unidades exportadas y el 95 % del valor de las exportaciones

Un año flojo para el sector lácteo.

El mercado estadounidense de semen para ganado lechero experimentó un descenso sustancial en 2025, reflejo de los cambios en las estrategias de cría y las presiones del mercado global. Las ventas totales de unidades de semen para ganado lechero, incluyendo las unidades nacionales, de exportación y las recolectadas a medida, cayeron un 6% en comparación con 2024, lo que representa una pérdida de aproximadamente 3 millones de unidades, situando el total en 45,8 millones.

A pesar del descenso general, el uso doméstico experimentó una leve recuperación, aumentando un 2 % hasta alcanzar los 16,5 millones de unidades, lo que representa casi 367 000 unidades adicionales. El semen sexado siguió predominando en los rebaños estadounidenses, con un aumento del 6 % hasta los 10,6 millones de unidades, representando ahora el 64 % de todo el semen lechero utilizado en el país. El semen lechero convencional disminuyó en 280 000 unidades, lo que pone de manifiesto la continua

ARTÍCULO COMPLETO…. https://www.dairyherd.com/news/u-s-bovine-semen-slipped-4-2025-exports-hit-record-327m

PROTOCOLOS DE TRATAMIENTO Y MANEJO DE LAS MEMBRANAS FETALES RETENIDAS EN GANADO POR MÉDICOS RURALES EN BÉLGICA

 Aspectos destacados 

– Una gran mayoría de veterinarios intentan extraer manualmente una placenta retenida. – Muchos veterinarios utilizan antibióticos locales o sistémicos en vacas independientemente de que presenten fiebre. 

– El tratamiento intrauterino es una rutina común en la práctica. – 

– Los betalactámicos son la clase de antibióticos más utilizada para el tratamiento sistémico. 

– En comparación con las vacas lecheras, las vacas de carne que presentan MFR son tratadas más frecuentemente con AB.

Resumen

Las membranas fetales retenidas (MFR) son un trastorno posparto frecuente en el ganado, que provoca considerables pérdidas económicas y es una indicación común para la administración de antibióticos (AB). 

Existe controversia respecto al tratamiento de las MFR, ya que las recomendaciones científicas suelen estar en conflicto con la legislación vigente sobre el uso de AB y las prácticas rutinarias en el campo. 

El objetivo de este estudio fue evaluar los enfoques terapéuticos para las MFR por parte de veterinarios rurales belgas. 

Se envió una encuesta digital a 468 veterinarios en Bélgica, obteniéndose 149 cuestionarios completos (Valonia: 78; Flandes: 71). Las preguntas de la encuesta abordaron características sociodemográficas, definición de casos, enfoques terapéuticos y opciones de tratamiento para las MFR. Las preguntas sobre el tratamiento se formularon tanto para ganado lechero como para ganado de carne.

Ante vacas lecheras con MFR sin fiebre, el 35.6 % de los veterinarios no administra AB, mientras que la mayoría lo hace, ya sea por vía intrauterina (47.6 %), sistémica (10.7 %) o combinada (6.1 %). Las vacas lecheras con MFR y fiebre reciben tratamiento con AB sistémico (33.5 %), intrauterino (2.7 %) o combinado (61.8 %). En el caso de vacas de carne con MFR sin fiebre, el 21.5 % de los veterinarios prefiere no administrar AB, mientras que otros optan por un tratamiento intrauterino (24.2 %), sistémico (24.8 %) o combinado (29.5 %). 

Las vacas de carne con MFR y fiebre reciben AB por parte de la mayoría de los veterinarios, ya sea por vía sistémica (34.9 %) o combinada (56.3 %). 

En cuanto al tratamiento parenteral, las moléculas más utilizadas son la bencilpenicilina, la amoxicilina y la ampicilina; solo una minoría de los veterinarios emplea cefalosporinas. La extracción manual de la placenta es intentada por el 93.9 % de los encuestados.

Estos resultados demuestran que hay margen de mejora en los protocolos de tratamiento de las MFR. Muchos veterinarios administran AB a vacas con MFR que no presentan síntomas de enfermedad general, o lo aplican intrauterinamente en vacas con o sin signos clínicos de enfermedad. En cuanto a la elección de moléculas, las prácticas rutinarias están en gran medida alineadas con las recomendaciones nacionales sobre AB. Las vacas de carne con MFR reciben un tratamiento más riguroso que las vacas lecheras, independientemente de su temperatura rectal. Si necesitas alguna precisión adicional en la traducción o adaptación del texto, dime cómo quieres que lo ajuste. 

Introducción

Las membranas fetales retenidas (MFR) en el ganado se definen como la no expulsión de las membranas fetales más allá de 24 horas después del parto (Fourichon et al., 2000; Bourne et al., 2006; Beagley et al., 2010). Gohary y LeBlanc (2018) estimaron el costo económico de un caso de MFR en 297 dólares, debido a las pérdidas en la producción, los costos de tratamiento, los trastornos reproductivos y el mayor riesgo de descarte. 

De hecho, las vacas con MFR tienen una mayor probabilidad de desarrollar problemas de salud secundarios que requieren tratamiento, como metritis puerperal a corto plazo (Dubuc et al., 2010) o desplazamiento de abomaso a largo plazo (Gröhn et al., 1995). 

La metritis puerperal se define como la presencia de una secreción vaginal anormal con olor fétido, un útero agrandado y, a menudo, enfermedad sistémica entre 0 y 21 días posparto (Sheldon, 2004; Sheldon et al., 2009). Se estima que las pérdidas de producción causadas por MFR ascienden a 753 kg de leche por lactancia, con 259 kg adicionales si se desarrolla metritis puerperal (Dubuc et al., 2011). 

Además, las vacas con MFR tienen un mayor riesgo de retraso en la ciclicidad y tasas de preñez reducidas (Peters y Laven, 1996; Gröhn y Rajala-Schultz, 2000). La incidencia anual promedio de MFR varía entre 3 y 10–12 %, pero es altamente variable entre granjas y puede llegar hasta un 30 % (Kimura et al., 2002; Bourne et al., 2006; Drillich et al., 2006b). 

A pesar de la alta incidencia y los considerables impactos económicos, actualmente no existe consenso sobre el tratamiento de las MFR. Existen diversas opciones terapéuticas, como la extracción manual, la terapia antibiótica (AB) intrauterina, la terapia AB sistémica y el tratamiento hormonal (Peters y Laven, 1996; Beagley et al., 2010; Pyörälä et al., 2014). Opciones más recientes incluyen el tratamiento con ozono (Djuricic et al., 2012; Imhof et al., 2019) y la inyección de colagenasa en las arterias umbilicales (Guérin et al., 2004).

En un ensayo clínico que comparó cuatro enfoques terapéuticos en más de 500 casos de MFR (Drillich et al., 2006a), la extracción manual de la placenta, la administración preventiva de AB intrauterino o la combinación de ambos mostraron efectos marginales en el riesgo de metritis puerperal y ningún impacto en el desempeño reproductivo, en comparación con la terapia AB sistémica en casos seleccionados de enfermedad sistémica.

ARTÍCULO COMPLETO…. https://criadoresganadolechero.com/2026/03/18/protocolos-de-tratamiento-y-manejo-de-las-membranas-fetales-retenidas-en-ganado-por-medicos-rurales-en-belgica/

Los charolais demuestran su tenacidad en las tierras altas del Cabo Oriental

 Fairbridge Charolais fue fundada por Bun Roberts, padre de Roberts, en Maclear, y forma parte de un sistema que incluye una ganadería de Brangus, un rebaño de Dohne Merino y cultivos extensivos. La cría de ganado vacuno es la actividad principal, con aproximadamente 70 hembras Charolais utilizadas para la reproducción de los toros destinados al rebaño comercial.

Los toros Charolais se aparean con vacas Brangus para obtener ventajas estratégicas en un sistema de producción cuidadosamente gestionado en cuanto a plazos, genética y recursos.

Producción y gestión

Roberts destaca los desafíos de la agricultura entre los 1250 y los 2650 metros sobre el nivel del mar: "Nuestras propiedades están dispersas a lo largo de las montañas Drakensberg y son en gran medida inaccesibles en vehículo".

La precipitación anual oscila entre 800 mm y 1200 mm.

“La gente se queja de la sequía, pero no entienden lo devastador que es para el ganado cuando llueve día tras día. Sufren muchísimo”, añade.

La región de sourveld produce pastos de primavera de alta calidad desde septiembre hasta diciembre. Los programas de suplementos minerales comienzan en enero, con la adición de proteínas mediante urea, y se completan hasta alcanzar un suplemento mineral invernal completo en abril, cuando cesan las lluvias.

Los suplementos minerales se administran en julio y agosto para mantener a las vacas en óptimas condiciones para el parto en septiembre. Las vacas comerciales se cubren con toros Brangus durante los dos primeros meses de la temporada de cría, y luego con toros Charolais en el último mes para programar estratégicamente el parto.

“No tenemos ningún problema de parto con los terneros mestizos de Charolais, a pesar de que las madres paren en la sabana al final de la temporada, cuando están en su mejor momento y se espera que produzcan las crías más grandes.

“Utilizamos la raza Charolais como cruce terminal, ya que el factor de dilución identifica claramente a los últimos terneros nacidos. El vigor híbrido resultante produce un ternero destetado de gran tamaño”, explica Roberts.

Las novillas que se conservan se seleccionan entre las que paren precozmente, lo que añade una mayor presión de selección.

Para obtener el máximo beneficio del pastoreo de primavera, los terneros se crían en praderas hasta principios de diciembre, cuando los precios suelen alcanzar su punto máximo.

ARTÍCULO COMPLETO …. https://www.farmersweekly.co.za/animals/cattle/charolais-prove-their-tenacity-in-the-eastern-cape-highlands/

Invitan a Seminario Cruzas Terminales: Carne x Leche

 

En el marco de la "Semana de la Carne en la Leche" invitan a participar en esta actividad que contará con destacados expositores

El Seminario Cruzas Terminales: Carne x Leche se llevará a cabo el próximo jueves 19 de marzo próximo en el Hotel Sonesta en Osorno.

La actividad es organizada por ABS y la Corporación de la Carne y será una jornada para entender cómo transformar una lechería en un sistema más rentable, estratégico y sostenible.

El ámbito de machos de lechería es un tema que ha sido abordado por la Corporación de la Carne desde hace más de una década, en alianza con universidades y centros de investigación, productores y empresas relacionadas con genética y alimentación.

Hoy, los precios de las crianzas han subido de precio en forma sostenida.  Las proyecciones internacionales hablan de un encarecimiento general de la reposición (terneros de recría), dada la falta de masa ganadera que afecta con fuerza a casi todas las economías.

Será un espacio para abordar los avances en innovación genética, que permiten hoy contar con menores emisiones de metano, una mayor tasa de conversión alimentaria, lo cual se traduce en una buena alternativa desde la rentabilidad.  Pero el proceso se acompaña de otras áreas de trabajo: el manejo, sanidad y alimentación.

El Seminario Cruzas Terminales: Carne x Leche “Cuando la leche también produce carne, el valor se multiplica” permitirá generar un paso desde las ventajas de las cruzas terminales para el productor lechero, a los cambios que se visualizan en el trabajo de crianceros y engorderos desde el sector de ganadería. 

La jornada contará con la participación de socios ABS, Cooprinsem, Agrícola y Comercial Lircay, así como Consorcio Lechero y Seremía de Agricultura de la Región de Los Lagos.

A juicio del presidente de la Corporación de la carne “La actividad permitirá abrir el camino para un nuevo ciclo de innovación aplicada, que es un camino reconfortante, porque podemos unir capacidades técnicas y económicas en prácticas que van de la mano con un mayor bienestar animal y una contribución al medioambiente.  Es una actividad que está orientada a productores lecheros, ganaderos de carne, industria, universidades, estudiantes agropecuarios, y en general, todos los que tienen un genuino interés en el desarrollo sostenible de nuestro campo”, comentó Sergio Willer.

El ejecutivo adelantó además que la actividad contará con la participación especial de Mark Smith, especialista en el trabajo con cruzas terminales en Reino Unido.

El seminario es gratuito, pero requiere de inscripción previa y los cupos son limitados. Para reservar su participación, debe escribir al correo electrónico [email protected].

También habrá actividades en terreno, y quienes tengan interés pueden escribirnos para solicitar mayores antecedentes.

ARTÍCULO COMPLETO…. https://www.diariodelacarne.cl/noticia/actualidad/2026/03/invitan-a-seminario-cruzas-terminales-carne-x-leche

MEJORAR EL CONOCIMIENTO SOBRE LAS EMISIONES EN LAS GRANJAS LECHERAS MEDIANTE DATOS PRECISOS DE ALIMENTACION

 Al alejarse de los valores genéricos y con una comprensión más precisa de las emisiones relacionadas con la alimentación, los ganaderos del Reino Unido pueden obtener una mejor visión de sus operaciones.

Con acceso a datos precisos sobre los alimentos, el potencial para reducir las emisiones de carbono en las granjas lecheras del Reino Unido está en el horizonte. Según un reciente comunicado de prensa de Map of Ag, el análisis realizado por los especialistas en datos de la empresa muestra que, en una granja lechera británica promedio, el alimento comprado representa aproximadamente un tercio de las emisiones totales de la finca.

Dado que la alimentación tiene un gran impacto en las emisiones totales, todavía es un problema que muchos calculadores de carbono y evaluaciones ambientales dependan en gran medida de valores genéricos para los componentes de la ración.

Se necesitan datos de alimentación más precisos 

“Para lograr reducciones significativas, necesitamos datos más exactos y específicos de cada granja, que reflejen el verdadero impacto ambiental de lo que realmente se está suministrando”, dice John Warburton, consultor de sostenibilidad en la empresa de especialistas en datos Map of Ag.

“Las emisiones derivadas de la alimentación son el segundo mayor contribuyente después de las emisiones entéricas, representando en promedio el 30 % de las emisiones totales de la granja según nuestros datos.”

“Cuando utilizamos datos reales de alimentación —toneladas, análisis de componentes y procedencia— se pueden tomar mejores decisiones tanto a nivel de la granja como del minorista para mitigar las emisiones.

” Para abordar este problema, Map of Ag ha estado trabajando con más de 100 empresas de alimentos para garantizar que se registren datos precisos sobre la alimentación.

Se han desarrollado algoritmos para calcular las emisiones a partir de cada boleta de alimento, basándose en los ingredientes reales y las tasas de inclusión.

Variación entre los alimentos 

“La variación entre los alimentos es sorprendente”, dice James Husband, consultor principal de ganadería en Map of Ag.

“Algunos compuestos y mezclas estándar con un 18 % de proteína pueden tener hasta tres veces más emisiones incorporadas que otros. Eso puede marcar una diferencia considerable cuando se busca reducir las emisiones relacionadas con la alimentación.

” El uso de datos genéricos también ha llevado a algunas empresas alimentarias a imponer prohibiciones generales sobre ingredientes como la soya, especialmente cuando no se puede verificar su procedencia. Si bien las preocupaciones sobre la deforestación son válidas,

Husband advierte contra las generalizaciones. “Cuando se obtiene de manera responsable, la soya puede ser una fuente de proteína muy rentable y eficiente, que incluso puede ofrecer ventajas ambientales sobre otras fuentes”, afirma.

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Las enfermedades emergentes en bovinos tan solo están comenzando a llegar a Europa”

 En los últimos tres años aparecieron en Europa brotes de EHE, DNC o nuevos serotipos de lengua azul. Dolencias todas contagiadas mediante insectos y procedentes de África. El veterinario Alberto Díez estuvo en Galicia explicando las causas, consecuencias y medios de control de estas nuevas enfermedades que, asegura, son solo un indicio de lo que puede venir..

Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE), Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC), nuevos serotipos de lengua azul, Diarrea Viral Bovina (DVB), gripe aviar en bovinos… Desde hace cinco años, estas dolencias están apareciendo con más o menos intensidad en diferentes zonas de Europa.

Y se estima que en los próximos años vendrán otras nuevas. ¿Cuáles son las causas y consecuencias de la aparición de las llamadas enfermedades emergentes y qué se puede hacer contra ellas? El profesor e investigador de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid Alberto Díez Guerrier, impartió sendas conferencias en Frades y Chantada tratando de dar respuesta a esas preguntas.

Causas y costes

Las dolencias emergentes en bovinos llegan por múltiples factores. África es el continente donde hay más variedades de rumiantes y eso ya hace que la posibilidad de aparición de nuevas dolencias se multiplique. Además, los medios técnicos y económicos para contrarrestarlas o frenarlas son inexistentes. Eso hace lógico pensar que las dolencias procedentes de África -también por la proximidad geográfica- seguirán llegando.

Otras razones que lo explican tienen que ver con cambios sociales y con cambios en el propio sector. “Hace 30 años las ganaderías eran mucho más pequeñas y vivían un cierto aislamiento respecto del exterior. Hoy la movilidad es mucho mayor en todos los ámbitos. Los animales se desplazan con mucha más frecuencia y los intercambios comerciales en todos los sectores y entre multitud de regiones crecieron exponencialmente.”

La enorme diversidad de rumiantes y de insectos que hay en África, unida al cambio climático, auguran la llegada de nuevas dolencias a corto plazo

Sin olvidar el cambio climático: la subida de las temperaturas hace que miles de especies de insectos se estén adaptando a climas donde antes no sobrevivían. Muchos de esos insectos son vectores transmisores de virus. Y, además, ya no mueren en invierno.

Por otro lado, la cabaña de bovino europea es la mejor del mundo por el excelente trabajo genético. “Eso hace que nuestras razas sean empleadas como mejorantes en todo el planeta. Los transportes van con las vacas europeas a cualquier zona del mundo y pueden volver con dolencias y vectores que no existían aquí. Sin olvidar que la selección genética -sobre todo en holstein- deriva en animales más delicados. Y que tampoco cuentan con defensas para dolencias nuevas.”

Algo que no se suele tener en cuenta es el coste económico que suponen las enfermedades que afectan a una parte importante de la cabaña. Vacunaciones masivas, sacrificios de animales, pérdidas empresariales… Díez citó el ejemplo de la lengua azul en Alemania, que supuso un coste de 180 millones de euros en 2006 solo en gastos de erradicación; o el brote de fiebre aftosa de Gran Bretaña en 2001, que supuso pérdidas de 5.000 millones de euros y el sacrificio de 10 millones de cabezas.

Es habitual que no se tenga constancia del coste económico que las enfermedades emergentes bovinas suponen para el conjunto de la sociedad

Solo los costes directos de la Encefalopatía Espongiforme Bovina a comienzos de siglo se llevaron en Europa 17.000 millones de euros. Eso llevó a que los estados ya estén considerando las enfermedades bovinas, su introducción y propagación, como posibles actos de bioterrorismo. Ya hay sospechas de que el foco de fiebre aftosa en Hungría pudiera haber sido intencionado.

Consecuencias sanitarias

El gran problema que plantean estas enfermedades es su inestabilidad. “Cada dolencia presenta diferentes serotipos -hasta 30 en el caso de la lengua azul- y pueden seguir apareciendo. Y cada uno de ellos tiene un comportamiento diferente. Tampoco hay inmunidad cruzada entre ellos. Hablamos de una única dolencia pero en realidad son muchas insertadas en una.”

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Perspectiva: Mercado mundial de gestión de hatos lecheros

 El creciente tamaño de los rebaños lecheros y el creciente consumo de productos lácteos son los principales impulsores del crecimiento del mercado de la gestión de rebaños lecheros. El aumento de las iniciativas de financiación en la ganadería lechera y los avances tecnológicos impulsan aún más el crecimiento del mercado.

El consumo mundial de productos lácteos está en aumento, y las regiones con déficit experimentan una demanda que supera la oferta nacional. Si bien el crecimiento de la producción de leche en los principales exportadores, como Europa y Nueva Zelanda, se ve cada vez más limitado por las regulaciones ambientales, Estados Unidos se perfila como la región con el mayor potencial de producción.

Sector lácteo estadounidense

Según las proyecciones del USDA, se pronostica una producción de leche estadounidense de 229 100 millones de libras en 2026, y el crecimiento se atribuye en gran medida a un mayor rendimiento por vaca en lugar de a la expansión del rebaño. Este cambio destaca el papel estratégico de las soluciones de gestión del rebaño para mejorar la productividad por vaca, lo que permite a los productores satisfacer la demanda nacional y de exportación mientras navegan por las presiones regulatorias y de sostenibilidad

La producción total de leche en EE. UU. alcanzó los 225.900 millones de libras en 2024, lo que representa un aumento del 3,4 % con respecto al promedio de cinco años, a pesar de una ligera disminución interanual. Cabe destacar que el rebaño lechero nacional se situó en 9,35 millones de vacas en 2024, un 0,4 % menos que el año anterior. Sin embargo, la producción promedio de leche por vaca aumentó a 24.164 libras anuales, un aumento de más de 1.000 libras por vaca en cinco años.

Esta mejora de la eficiencia, sumada al aumento de los rebaños (24.810 lecherías con un promedio de 377 vacas cada una), demuestra cómo el aumento de la producción está cada vez más ligado al aumento de la productividad por animal. Para los ganaderos, esta dinámica convierte las tecnologías de gestión del rebaño —desde sistemas automatizados de ordeño y alimentación hasta la monitorización de la salud y la reproducción— en herramientas esenciales para sostener el crecimiento.

Adopción e inversión en la gestión del rebaño

De igual manera, la robusta dinámica de precios resalta aún más la importancia de la eficiencia y la adopción de medidas de gestión del rebaño. Las perspectivas del USDA para 2025 indicaron una fuerte demanda mayorista y de exportación en las principales categorías de productos. Por ejemplo, a principios de julio de 2025, el precio de la mantequilla promedió US$2,57 por libra a nivel nacional y llegó a alcanzar US$3,59 por libra en Oceanía y US$3,90 por libra en Europa, lo que refleja una oferta limitada y una demanda resiliente.

De igual manera, los precios de la leche descremada en polvo y el suero de leche aumentaron debido a la disponibilidad limitada y a la solidez de los mercados de exportación. Este entorno de precios favorable y el aumento del consumo incentivan a los productores a invertir en tecnologías que aumentan el rendimiento y optimizan la salud del rebaño, impulsando directamente el crecimiento del mercado de la gestión del rebaño lechero.

Una de las barreras más importantes para la adopción generalizada de tecnologías de gestión de hatos lecheros sigue siendo el alto capital requerido, en particular para sistemas de automatización como las unidades de ordeño robótico, cuyo costo suele oscilar entre US$150.000 y US$275.000 por unidad, capaces de atender a entre 60 y 70 vacas, sin incluir las modificaciones de infraestructura ni los gastos de mantenimiento. Muchas granjas adquieren de 2 a 4 unidades, lo que supone una inversión inicial cercana a los US$500.000 y el millón, incluso para operaciones modestas.

Además, las estimaciones de costos alternativos sugieren un promedio de US$220.000 por robot, incluyendo instalación y alojamiento. Este precio puede ser particularmente prohibitivo para granjas lecheras pequeñas y medianas. Considerando el costo por vaca, un enfoque robótico convencional puede costar entre US$3.200 y US$4.000 por vaca, con períodos de recuperación de entre 7 y 10 años. Si bien las opciones de automatización dirigida pueden ofrecer un retorno de la inversión más corto, la alta complejidad operativa y el largo período de recuperación pueden desincentivar la inversión. Por lo tanto, estos altos costos se ven agravados por los gastos adicionales en plataformas de software, mantenimiento continuo y actualizaciones de las instalaciones necesarias para la automatización.

Por lo tanto, si bien la automatización ofrece ganancias de productividad a largo plazo, la considerable inversión inicial, que a menudo asciende a cientos de miles de dólares, sigue siendo un obstáculo crítico, especialmente para explotaciones con acceso financiero limitado o estructuras de propiedad fragmentadas. Hasta que los costos disminuyan o se expandan los mecanismos de financiamiento asequibles, su adopción en operaciones de menor escala probablemente seguirá siendo limitada.

Regiones en desarrollo y adopción de tecnologías

El crecimiento del mercado de la gestión del ganado lechero se ve significativamente limitado por la escasa concienciación y adopción de tecnología en las regiones en desarrollo, sumada a las limitaciones de infraestructura en las zonas rurales. En regiones como África subsahariana y partes del sur de Asia y América Latina, los métodos agrícolas tradicionales aún predominan, y muchos ganaderos desconocen los beneficios potenciales que ofrecen las tecnologías de monitoreo ganadero.

Estas tecnologías, que incluyen la gestión de la recolección de leche, la monitorización de la detección de celo, la gestión de la alimentación, la gestión del estrés calórico, la monitorización de la salud y la gestión de la clasificación y el pesaje, pueden mejorar significativamente la productividad y la eficiencia. Sin embargo, la falta de conocimiento sobre sus ventajas y el conocimiento tecnológico necesario para operar estos sistemas impide su adopción generalizada.

Dispositivos portátiles inteligentes en la gestión del ganado lechero

La rápida adopción de wearables inteligentes en la gestión de hatos lecheros se perfila como una gran oportunidad de mercado. Estas tecnologías transforman las prácticas agrícolas tradicionales al proporcionar datos en tiempo real e información práctica sobre funciones críticas como la recolección de leche, la gestión de la alimentación, la detección del estrés térmico, la monitorización de la salud, la clasificación y el pesaje. Su integración en las operaciones de la explotación permite mejorar la productividad, el bienestar animal y la rentabilidad a largo plazo.

Dispositivos portátiles avanzados como MooMonitor+ y AfiCollarpermiten un seguimiento continuo de la actividad de las vacas, la detección de celo, la rumia y los ciclos de descanso. Esto facilita intervenciones tempranas que mejoran el rendimiento reproductivo, optimizan la producción de leche y mejoran la salud del rebaño, reduciendo así las ineficiencias operativas.

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